Fractal - Farbgel
Farbgel 30 g - Clay
Konzentriertes Farbgel in Tonoptik für Zuckermasse, Fondant und Cremes.
Clay ist ein Full-Fill-Lebensmittelfarbgel der ungarischen Marke Fractal, abgefüllt in einer weichen 30-g-Tube. Der Farbton in Tonoptik kombiniert Tartrazin (E102), Azorubin (E122) und Brillantblau FCF (E133) in einer Basis aus Glycerin und Propylenglykol, die sich leicht in Teigen und Cremes vermischen lässt.
Eigenschaften
- Format
- 30 g
- Weiche Tube
- Max. Dosierung
- 3,67 g/kg
- Als Füllung: 3,67 g/kg; 6,57 g/kg zur Dekoration und zum Überziehen
- Herkunft
- Ungarn
- Fractal Colors
Empfohlene Anwendungen
- Marzipan, Fondant und Zuckermasse
- Royal Icing, Cremes und Gebäck
- Farbton in Tonoptik nach und nach einarbeiten und die maximale Dosierung beachten
- Mit den anderen Fractal Full-Fill-Farbtönen mischbar, um Zwischentöne zu kreieren
- Mit Fractal-Farbpulvern für essbare Tortendekorationen kombinierbar
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Fractal Colors (Ungarn) |
|---|---|
| Format | Weiche Tube mit 30 g |
| Zutaten | Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Farbstoff (Tartrazin E102*), Verdickungsmittel (Siliciumdioxid E551), Farbstoffe (Azorubin E122*, Brillantblau FCF E133) |
| Maximale Dosierung | 3,67 g/kg als Füllung, 6,57 g/kg zur Dekoration und zum Überziehen |
| Nährwerte | Vom Hersteller nicht angegeben |
| Aufbewahrung | Vor Licht geschützt, durchschnittliche Haltbarkeit von 3 Jahren ab der Herstellung |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie hoch ist die maximale Dosierung dieses Farbtons?
3,67 g/kg als Füllung, 6,57 g/kg zur Dekoration und zum Überziehen. Für einen gleichmäßigen Farbton in Tonoptik empfiehlt es sich, das Gel nach und nach statt auf einmal einzuarbeiten.
Welche Farbstoffe enthält der Farbton Clay?
Die vollständige Zusammensetzung lautet: Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Farbstoff (Tartrazin E102*), Verdickungsmittel (Siliciumdioxid E551), Farbstoffe (Azorubin E122*, Brillantblau FCF E133). Die mit einem Sternchen gekennzeichneten Farbstoffe können die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.
Wie ist die Tube aufzubewahren?
Vor Licht geschützt. Der Hersteller gibt eine durchschnittliche Haltbarkeit von 3 Jahren ab der Herstellung an.
Weitere Ressourcen
Die Farbenkollektion entdecken. Siehe auch Gel-Lebensmittelfarbe Black und Gel-Lebensmittelfarbe Orange, um Ihre Farbpalette zu vervollständigen.
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