Fractal - Gelfarbstoff
Gelfarbstoff 30 g - Cream
Konzentriertes Farbgel in Cremeton für Zuckermasse, Fondant und Cremes.
Cream ist ein Full-Fill-Lebensmittelfarbstoff in Gelform der ungarischen Marke Fractal, abgefüllt in einer 30-g-Tube. Sein Cremeton vereint Chinolingelb (E104), Gelborange S (E110) und Allurarot AC (E129) in einer Basis aus Glycerin und Propylenglykol, die sich leicht in Teige und Cremes einarbeiten lässt.
Eigenschaften
- Format
- 30 g
- Tube
- Maximale Dosierung
- 4,84 g/kg
- Füllen und Dekorieren
- Herkunft
- Ungarn
- Fractal Colors
Empfohlene Anwendungen
- Marzipan, Fondant und Zuckermasse
- Royal Icing, Cremes und Gebäck
- Cremeton nach und nach einarbeiten und dabei die maximale Dosierung beachten
- Lässt sich mit anderen Fractal Full-Fill-Farbtönen mischen, um Zwischentöne zu kreieren
- Lässt sich mit Fractal-Farbpulvern für essbare Kuchenmalerei kombinieren
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Fractal Colors (Ungarn) |
|---|---|
| Format | 30-g-Tube |
| Zutaten | Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Verdickungsmittel (Siliciumdioxid E551), Farbstoffe (Chinolingelb E104*, Gelborange S E110*, Allurarot AC E129*) |
| Maximale Dosierung | 4,84 g/kg zum Füllen, Dekorieren und Überziehen |
| Nährwerte | Vom Hersteller nicht angegeben |
| Aufbewahrung | Vor Licht schützen, durchschnittliche Haltbarkeit von 3 Jahren ab dem Herstellungsdatum |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie hoch ist die maximale Dosierung dieses Farbtons?
4,84 g/kg zum Füllen, Dekorieren und Überziehen. Für einen gleichmäßigen Cremeton empfiehlt es sich, das Gel nach und nach statt auf einmal einzuarbeiten.
Welche Farbstoffe enthält der Farbton Cream?
Die vollständige Zusammensetzung lautet: Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Verdickungsmittel (Siliciumdioxid E551), Farbstoffe (Chinolingelb E104*, Gelborange S E110*, Allurarot AC E129*). Die mit einem Sternchen gekennzeichneten Farbstoffe können sich nachteilig auf Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern auswirken.
Wie sollte die Tube aufbewahrt werden?
Vor Licht schützen. Der Hersteller gibt eine durchschnittliche Haltbarkeit von 3 Jahren ab dem Herstellungsdatum an.
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