Fractal - Farbgel
Farbgel 30 g - Pale
Konzentriertes Farbgel in einem hellen Farbton für Zuckermasse, Fondant und Cremes.
Pale ist ein Lebensmittelfarbgel aus der Full-Fill-Reihe der ungarischen Marke Fractal, abgefüllt in einer weichen Tube mit 30 g. Sein heller Farbton kombiniert Gelborange S (E110), Tartrazin (E102) und Allurarot AC (E129) in einer Basis aus Glycerin und Propylenglykol, die sich leicht unter Teige und Cremes mischen lässt.
Eigenschaften
- Format
- 30 g
- Weiche Tube
- Maximale Dosierung
- 6,91 g/kg
- Füllung und Dekoration
- Herkunft
- Ungarn
- Fractal Colors
Empfohlene Anwendungen
- Marzipan, Fondant und Zuckermasse
- Königliche Glasur, Cremes und Backwaren
- Hellen Farbton nach und nach einarbeiten und dabei die maximale Dosierung beachten
- Mit anderen Farbtönen aus der Fractal Full-Fill-Reihe mischbar, um Zwischentöne zu erzeugen
- Kombinierbar mit Fractal-Farbpulvern zum Bemalen von Kuchen mit Lebensmittelfarbe
Vollständiges technisches Datenblatt
| Marke | Fractal Colors (Ungarn) |
|---|---|
| Format | Weiche Tube mit 30 g |
| Zutaten | Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Verdickungsmittel (Siliciumdioxid E551), Farbstoffe (Gelborange S E110*, Tartrazin E102*, Allurarot AC E129*) |
| Maximale Dosierung | 6,91 g/kg als Füllung, Dekoration und Überzug |
| Nährwerte | Vom Hersteller nicht angegeben |
| Aufbewahrung | Vor Licht geschützt, durchschnittliche Haltbarkeit von 3 Jahren ab Herstellung |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie hoch ist die maximale Dosierung dieses Farbtons?
6,91 g/kg als Füllung, Dekoration und Überzug. Für einen gleichmäßigen hellen Farbton empfiehlt es sich, das Gel nach und nach statt auf einmal einzuarbeiten.
Welche Farbstoffe enthält der Farbton Pale?
Die vollständige Zusammensetzung lautet: Glycerin E422, Propylenglykol E1520, Verdickungsmittel (Siliciumdioxid E551), Farbstoffe (Gelborange S E110*, Tartrazin E102*, Allurarot AC E129*). Die mit einem Sternchen gekennzeichneten Farbstoffe können sich nachteilig auf Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern auswirken.
Wie bewahrt man die Tube auf?
Vor Licht geschützt. Der Hersteller gibt eine durchschnittliche Haltbarkeit von 3 Jahren ab der Herstellung an.
Weiterführende Informationen
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