Andere verfügbare Formate
Kräftiger, köstlicher Bonbonrosaton
Candy ist eine öllösliche Colour Mill-Lebensmittelfarbe im 100-ml-Format. Die große Flasche der Produktreihe ist für den professionellen Einsatz oder regelmäßige Produktionsarbeiten gedacht, im Gegensatz zur 20-ml-Flasche, die sich eher für den gelegentlichen Gebrauch eignet. Der kräftige, köstliche Bonbonrosaton lässt sich direkt in fetthaltige Zubereitungen einrühren, ohne deren Textur oder Festigkeit zu beeinträchtigen.
100 ml
Füllmenge
Öllöslich
Typ
Profi-Format
Verwendung
Eigenschaften
Zutaten und Allergene
Zutaten: Feuchthaltemittel: E422, Pflanzenöl (Raps), Farbstoffe: E120, E132, Emulgatoren: E322, E433.
Hinweis: Verwenden Sie zum Entnehmen der Farbe ein sauberes und trockenes Utensil, damit der Flascheninhalt nicht verunreinigt wird. Entdecken Sie die gesamte Produktreihe in der Kollektion öllöslicher Lebensmittelfarben.
Häufig gestellte Fragen
Für einen kräftigen Candy-Farbton benötigen Sie etwa vier bis sechs Tropfen auf 100 g Fett. Rühren Sie die Farbe nach und nach in die geschmolzene Schokolade oder lauwarme Buttercreme ein und mischen Sie nach jeder Zugabe.
Die öllösliche Farbe Candy ist für fetthaltige Zubereitungen formuliert: geschmolzene weiße, dunkle oder Vollmilchschokolade, Kakaobutter, Ganache und Buttercreme. Sie ist nicht für wasserhaltige Zubereitungen wie Royal Icing oder mit Wasser bearbeiteten Fondant vorgesehen, da sie sich darin nicht richtig verteilt. Verwenden Sie sie daher nur für fetthaltige Grundlagen, insbesondere für Kindergeburtstagstorten in appetitlichen Farben.
Mit dem Tropfverschluss der Candy-Flasche lässt sich die Farbe präzise Tropfen für Tropfen dosieren. So können Sie den Farbton bei mehreren Produktionsdurchgängen gleichmäßig reproduzieren, etwa für Kindergeburtstagstorten in appetitlichen Farben.
