Mallard Ferrière - Tortenring aus Edelstahl
Runder Tortenring aus Edelstahl, Ø 24 cm x H 4,5 cm
Große Desserts für 12 bis 14 Personen
Dieser runde Tortenring von Mallard Ferrière aus Edelstahl hat einen Durchmesser von Ø 24 cm und eine Höhe von 4,5 cm. Er eignet sich für große Desserts und mehrstöckige Torten. Der bodenlose Ring wird direkt auf eine Servierplatte, ein Blech oder eine stabile Unterlage gestellt und ermöglicht einen sauberen Aufbau vom Biskuitboden bis zur Glasur.
Eigenschaften
- Durchmesser
- Ø 24 cm
- Höhe
- 4,5 cm
- 3 bis 4 Schichten
- Richtwert
- 12 bis 14 Pers.
- je nach Schichtdicke
Anwendungstipps
- Große Desserts für eine Veranstaltung mit 12 bis 14 Personen
- Breite Basis für eine mehrstöckige Torte oder Hochzeitstorte
- Torten für Familienfeiern oder Vereinsfeste
- Entformen: Für Mousse- oder gefrorene Zubereitungen die Innenseite mit Tortenrandfolie auskleiden. Den Ring erst entfernen, wenn das Dessert im Kühlschrank gut durchgekühlt und fest geworden ist.
- Backen: Auf ein mit Backpapier belegtes Blech gestellt, eignet sich dieser Ring auch zum Backen eines Biskuitbodens oder einer Biskuitmasse in der passenden Größe.
Gut zu wissen
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Ist dieser große Tortenring stabil genug für eine mehrstöckige Torte?
Ja, Edelstahl bietet auch bei großen Durchmessern rundum gute Stabilität, sofern die Torte während des Kühlens auf eine feste Unterlage (Tortenplatte oder dicke Pappe) gestellt wird.
Kann man ein Dessert in dieser Größe noch im Ring transportieren?
Für große Torten wird dies empfohlen: Der Ring stabilisiert die Torte beim Transport. Zum Entformen wird er erst kurz vor dem Servieren oder dem Glasieren entfernt.
Eignet sich dieses Format für eine Hochzeitstorte oder eine mehrstöckige Torte?
Ja, große Durchmesser (22 bis 28 cm) dienen typischerweise als Basis oder untere Etage und lassen sich für die oberen Etagen mit kleineren Durchmessern aus dem Sortiment kombinieren.
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