Silikomart Schokoladenform- und Dekorationsset
Komplettset Uovo 01 & Choco Stamp E
Die Eierform Uovo 01-P aus Tritan und die 4 Stempel Choco Stamp E vereint in einem Set, mit Motiven von Lluc Crusellas.
Dieses komplette Set vereint zwei Silikomart-Produkte, die perfekt zusammenpassen: die Form Uovo 01-P aus Tritan, die dem Mini-Osterei seine Form gibt, und die Stempel Choco Stamp E, mit denen die Oberfläche vor dem Ausformen verziert wird. Die Rundung der Stempel ist auf die der Form abgestimmt und sorgt für einen sauberen Abdruck auf der gesamten Schale.
Die Motive stammen aus einer Zusammenarbeit zwischen Silikomart und Lluc Crusellas, Gewinner der World Chocolate Masters 2022: Wellen, Fischgrätenmuster, stilisierter Hase und Reiskorn.
Setinhalt
- 1 Uovo 01-P-Form aus Tritan: 40 x 28 mm, Höhe 14 mm pro Vertiefung. Tritan ist ein hochwertiger, BPA-freier Thermoplast, der besonders stoßfest ist und ein sauberes Ausformen mit Spiegelglanz ermöglicht.
- 4 Stempel aus lebensmittelechtem Silikon: 42 x 30 mm, Höhe 16,5 mm, vier austauschbare Texturen.
- 4 ergonomische Griffe: Sie passen in die quadratische Aussparung jedes Stempels und sorgen beim Prägen für sicheren Halt und gleichmäßigen Druck.
Technische Merkmale
- Ei (Form)
- 40 x 28 mm
- Höhe 14 mm
- Stempel
- 42 x 30 mm
- Höhe 16,5 mm
- Material der Form
- Tritan
- Ohne BPA und PFAS
Vorgehensweise
- Prägen: Tragen Sie eine dünne Schicht gefärbter Kakaobutter auf den ausgewählten Choco Stamp E-Stempel auf und drücken Sie ihn in die Vertiefungen der Tritanform.
- Formen: Sobald das Dekor fest geworden ist, temperieren Sie Ihre Schokolade und formen die Hüllen in der Uovo 01-P-Form wie gewohnt.
- Ausformen: Die Steifigkeit des Tritans erleichtert das saubere Ausformen. Das Dekor ist in die Oberfläche integriert und sorgt für einen klaren Glanz.
Vollständiges Datenblatt
| Marke | Silikomart (Italien), Choco Stamp-Kollektion von Lluc Crusellas |
|---|---|
| Abmessungen des Eis (Form) | 40 x 28 mm, Höhe 14 mm |
| Abmessungen der Stempel | 42 x 30 mm, Höhe 16,5 mm |
| Materialien | Form aus Tritan (Polycarbonat der neuen Generation), Stempel aus lebensmittelechtem Silikon, Griffe aus starrem Kunststoff |
| Konformität | Ohne BPA und PFAS |
| Verwendung | Schokoladen-Ostereier-Minis formen und dekorieren |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zum separat erhältlichen Set „4 Schokoladeneier-Stempel“?
Dieses Komplettset enthält neben den 4 Choco Stamp E-Stempeln auch die Uovo 01-P-Form aus Tritan. Es eignet sich für alle, die diese Form noch nicht besitzen und ihre Mini-Eier mit nur einem Kauf formen und dekorieren möchten. Das Set mit nur 4 Stempeln reicht aus, wenn die Uovo 01-P-Form bereits in der Backstube vorhanden ist oder die Motive auf eine andere flache oder leicht gewölbte Schokoladenfläche aufgebracht werden sollen.
Eignet sich Tritan für den wiederholten professionellen Einsatz?
Ja. Sie besteht aus einem starren, transparenten Thermoplast, der stoßfester ist als eine herkömmliche Polycarbonatform und ihren Glanz beim Ausformen auch nach vielen Einsätzen in der Backstube behält.
Funktionieren die Stempel nur mit dieser Form?
Ihre Wölbung ist auf die Form Uovo 01-P abgestimmt und sorgt für einen klaren Abdruck auf der gesamten Eioberfläche. Sie können jedoch auch auf anderen flachen oder leicht gewölbten Schokoladenoberflächen verwendet werden.
Weitere Informationen
Die beiden Artikel sind auch einzeln erhältlich: Tritan-Form Uovo 01-P und 4 Schokoladeneierstempel. Entdecken Sie auch unsere Schokoladenformen in Form eines ganzen Eis: Choco Egg, Choco Uovo, Ei. Entdecken Sie die Kollektion Ostern, die Auswahl Zubehör & Schokoladenformen oder das gesamte Sortiment von Silikomart.
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