Hochkonzentriertes Kaugummiaroma mit fruchtiger Kaugumminote für verspielte Kreationen.
Das superkonzentrierte Kaugummiaroma von LorAnn ist ein hochkonzentriertes Lebensmittelaroma im 3,7-ml-Fläschchen aus der Reihe Super Strength Flavors (LorAnn Oils, USA). Ein fruchtiger Kaugummigeschmack, der vor allem für Kreationen für Kinder und thematische Motivtorten verwendet wird.
Eigenschaften
Fläschchengröße
3,7 ml
Im Vergleich zu klassischem Aroma
x3 bis x4
Backstabil
180 °C
Anwendungen
Kuchendekoration für Kinder: sofort erkennbares Aroma auf Cupcakes und dekoriertem Mürbeteiggebäck.
Aufgeschlagene, farbige Ganaches: verbindet das Aroma mit kräftigen Farben auf Macarons und Zahlentorten.
Hausgemachte Süßwaren und Fondant: verstärkt den Kaugummicharakter von verarbeitetem Fondant.
Technisches Datenblatt
Marke
LorAnn Oils (USA)
Sortiment
Super Strength Flavors
Geschmack
Kaugummi
Format
3,7-ml-Fläschchen mit Schraubverschluss und Ausgießer
Ernährungsweise
Ohne Zuckerzusatz, glutenfrei, koscher
Lagerung
Bei Raumtemperatur (15-25 °C), vor Licht und Wärme geschützt
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Wie intensiv sollte dieses Aroma dosiert werden?
Dieses Aroma ist bereits in sehr geringer Dosierung wahrnehmbar: Beginnen Sie mit 1 bis 2 Tropfen auf 250 g und probieren Sie, bevor Sie mehr hinzugeben. Der Kaugummigeschmack wird schnell sehr intensiv.
Eignet es sich für eine Geburtstagstorte in Zahlenform?
Ja, es ist eine gängige Verwendung: Die Creme oder Ganache einer Kinder-Geburtstagstorte in Zahlenform mit einem unverwechselbaren Geschmack verfeinern.
Hält es dem Backen von dekoriertem Mürbeteiggebäck stand?
Ja, es behält bis zu 180 °C den größten Teil seiner Intensität und eignet sich zum Backen von Mürbeteiggebäck mit Fondant oder Royal Icing.
