6 sachets de Levure chimique
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6 Beutel Backpulver

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Glutenfreie Lebensmittelzusatzstoffe

Glutenfreies Backpulver Dr. Oetker

6 vordosierte Beutel à 5 g, praktisches Format für kleine Backmengen

Produktbeschreibung

Das glutenfreie Backpulver von Dr. Oetker kombiniert Triebmittel (E450, E500) und Stärke in einzelnen Beuteln à 5 g – das entspricht etwa einem Teelöffel. Dieses praktische Format eignet sich für gelegentliches Backen, Kuchen, Scones und Kekse und ermöglicht eine genaue Dosierung ohne Waage oder angebrochenen Beutel, der an Frische verliert.

6 x 5 g
Vordosierte Beutel
Glutenfrei
Ernährungsform
1 Beutel
= 1 TL

Verwendung

  • Kuchen, Scones, Rührkuchen und Mürbeteigkekse: gleichmäßiges Aufgehen und feine Krume
  • Einzeln versiegelte Beutel: Frische bis zum Öffnen gewährleistet, ohne Produktreste, die der Luft ausgesetzt sind
  • Alternative zu selbsttreibendem Mehl: 2 Beutel, also 10 g, auf 225 g normales Mehl
  • Geeignet für Versuche, kleine Backmengen und gelegentliche Rezepte

Anwendungstipp: Mischen Sie das Backpulver trocken mit dem Mehl, bevor Sie die Flüssigkeiten hinzufügen, und schieben Sie den Teig nach der Zubereitung schnell in den Ofen. Bewahren Sie ungeöffnete Beutel an einem kühlen, trockenen Ort auf.

Technische Daten

Zutaten Triebmittel E450 (Diphosphate), E500 (Natriumcarbonate), Stärke
Format 6 vordosierte Beutel à 5 g, insgesamt 30 g
Energie 331 kJ / 78 kcal pro 100 g
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 19 g, davon Zucker 0 g
Eiweiß 0,1 g
Salz 45,7 g pro 100 g
Ernährungsform Glutenfrei, für Vegetarier und Veganer geeignet
Aufbewahrung Kühler, trockener Ort

Häufig gestellte Fragen

Warum sollte man das Beutelformat statt eines großen Beutels wählen?

Die 6 vordosierten Beutel à 5 g eignen sich für gelegentliches Backen und kleine Mengen – ohne Waage und ohne dass ein angebrochener Beutel an Frische verliert. Für die regelmäßige Verwendung oder größere Mengen ist das glutenfreie Backpulver 500 g besser geeignet.

Ist dieses Backpulver wirklich glutenfrei?

Ja, seine Zusammensetzung aus den Triebmitteln E450 und E500 sowie Stärke enthält kein Gluten und eignet sich daher für Menschen, die sich glutenfrei ernähren.

Wie kann man selbsttreibendes Mehl mit diesen Beuteln ersetzen?

Mischen Sie 2 Beutel, also 10 g, mit 225 g normalem Mehl trocken und gleichmäßig, bevor Sie die Flüssigkeiten des Rezepts hinzufügen.

Mehr entdecken

Benötigen Sie für die regelmäßige Herstellung ein größeres Format? Entdecken Sie das glutenfreie Backpulver 500 g. Weitere Produkte finden Sie unter Glutenfrei und Lebensmittelzusatzstoffe.

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