Azucren – fettlöslicher Farbstoff
Fettlöslicher orangefarbener Farbstoff 30 ml
Warmes Orange für herbstliche Schokoladenkreationen und Halloween.
Der fettlösliche orangefarbene Farbstoff Azucren im 30-ml-Fläschchen färbt weiße Schokolade und Ganache in einem leuchtenden Orange zwischen Aprikose und Mandarine. Seine orangegelbe Basis S (E110) ist unverzichtbar für herbstliche Dekorationen und Halloween-Kreationen. Das 30-ml-Format passt zum saisonalen Rhythmus der Backstube (Halloween, Herbstkürbisse, sommerliche tropische Kreationen) und vermeidet Verschwendung außerhalb der Saison.
Technische Eigenschaften
30 ml
Format
8 Tropfen
Standarddosierung
für 100 g Schokolade
Fettlöslich
Typ
Schokolade, Kakaobutter
Empfohlene Anwendungen
- Halloween-Dekorationen und -Figuren (Kürbisse, herbstliche Motive)
- Sommerliche tropische Kreationen auf weißer Schokolade
- Herbstliche Farbpalette für Bonbons und saisonale Tafelschokoladen
- Kombination mit Gelb für einen warmen Farbverlauf
Tipp von Patissland
Tipp: Mit einem Spatel in die auf 30 Grad temperierte weiße Schokolade einrühren und anschließend 5 Minuten stabilisieren lassen. Das 30-ml-Format eignet sich für einen gelegentlichen saisonalen Einsatz: Die benötigte Menge für eine einzige Kollektion einplanen.
Vollständiges technisches Datenblatt
| Marke | Azucren |
| Format | 30 ml |
| Farbstofftyp | Fettlöslich (nur in Fetten löslich) |
| Dominantes Pigment | Orangegelb S (E110) |
| Empfohlene Grundlage | Temperierte weiße Schokolade, Kakaobutter, Ganache |
| Dosierung | Pastell 3 Tropfen, intensiv 15 Tropfen pro 100 g |
| Glutenfrei | Ja |
| Verpackung | Tropffläschchen |
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich dieses Orange für Halloween?
Ja, das ist seine Hauptanwendung: Kürbisse, herbstliche Motive und Halloween-Bonbons auf temperierter weißer Schokolade oder Kakaobutter.
Warum sollte man sich bei einem saisonalen Farbstoff für das 30-ml-Format entscheiden?
Das 30-ml-Format entspricht dem Bedarf einer Saison (Halloween oder tropischer Sommer), ohne nach Abschluss der Kollektion überschüssige Vorräte anzusammeln.
Kann man dieses Orange mit Gelb kombinieren, um verschiedene Nuancen zu erhalten?
Ja, Orange und Gelb von Azucren lassen sich gut kombinieren, um auf demselben Stück einen herbstlichen oder sonnigen Farbverlauf zu erzeugen.
Mehr entdecken
Die Azucren-Kollektion und das gesamte Sortiment an Lebensmittelfarben entdecken oder den fettlöslichen gelben Farbstoff 100 ml beziehungsweise den fettlöslichen schwarzen Farbstoff 30 ml kennenlernen.
Versand und Lieferung
Bearbeitungs- und Lieferzeiten
- Auftragsbearbeitung: 0 bis 2 Werktage
- Deutschland, Frankreich, Belgien: 1 bis 2 Werktage
- Europa: 2 bis 5 Werktage
- Click & Collect Osny: Verfügbar in 24-48 Std.
Versandkosten
- DE, FR, BE: nach Gewicht
- Europa: je nach Land und Gewicht
- Click & Collect Osny: Kostenlos
Die genauen Kosten werden an der Kasse berechnet.
Verwandte Produkte
