Norohy – Bio-Vanille aus Madagaskar
Packung mit 3 Bio-Vanilleschoten aus Madagaskar
3 schwarze Bio-Vanilleschoten, nicht aufgeschnitten, bei voller Reife geerntet.
Die Packung mit 3 Schoten ist Ihr Verbündeter, wenn Sie das Beste aus biologischer Vanille aus Madagaskar anbieten möchten: 3 hochwertige schwarze Gourmet-Vanilleschoten, bei voller Reife geerntet, nicht aufgeschnitten und gebrauchsfertig.
10 g
Nettogewicht
3 Schoten
Madagaskar
Herkunft
Vanilla Planifolia
AB
Zertifizierung
Bio, B Corporation
Eigenschaften
- Aromatische Noten: holzig, kampferartig.
- Rechtlich vorgeschriebene Bezeichnung: 3 nicht aufgeschnittene schwarze Bio-Vanilleschoten, Produktionsland Madagaskar, botanische Art Vanilla Planifolia.
- Aufbewahrung: zwischen 16 und 18 °C.
Verwendung
Schneiden Sie die Schote mit einem spitzen Messer längs auf, kratzen Sie das Innere aus, um die Vanillesamen zu gewinnen, und geben Sie Samen und Schote in die zu aromatisierende Flüssigkeit. Lassen Sie sie mindestens 30 Minuten ziehen oder bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen, um eine schnellere Extraktion zu erzielen.
Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung: Spülen Sie die Schote nach dem Aufgießen gründlich ab, lassen Sie sie trocknen und mahlen Sie sie anschließend mit Zucker, um hausgemachten Vanillezucker herzustellen.
Zusammensetzung
| Zutaten | Vanille* 100 % (*aus ökologischem Anbau) |
| Allergene | Keine |
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 203 kcal / 844 kJ |
| Fett insgesamt | 5,90 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,79 g |
| Kohlenhydrate insgesamt | 21,40 g, davon Zucker 11,10 g |
| Ballaststoffe | 26,00 g |
| Proteine | 3,10 g |
| Salz | 0,04 g |
Häufig gestellte Fragen
Kann die Schote nach dem Aufgießen wiederverwendet werden?
Ja: Abgespült und getrocknet kann sie mit Zucker gemahlen werden, um hausgemachten Vanillezucker herzustellen – eine gute Möglichkeit, nichts vom Produkt zu verschwenden.
Müssen alle 3 Schoten auf einmal aufgeschnitten werden?
Nein, jede Schote kann je nach Bedarf des Rezepts einzeln verwendet werden, sodass sich der Verbrauch der Packung verteilen lässt.
Was ist der Unterschied zum 2,5-kg-Format?
Die Zusammensetzung ist identisch, nur die Verpackung unterscheidet sich: Die Packung mit 3 Schoten eignet sich für gelegentliche oder private Verwendung, während das 2,5-kg-Format für die regelmäßige Produktion in der Backstube vorgesehen ist.
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Entdecken Sie die Norohy-Vanilleschoten und die Valrhona-Kollektion.
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