Silikomart
Tritan-muotti Bruno T
Karhusuklaalevy, ristikkokuvio, 3 syvennystä
Silikomartin Bruno T -muotilla voi valmistaa karhunmuotoisia, ristikkokuvioisia suklaalevyjä. Suklaalle sopivasta jäykästä Tritan-materiaalista valmistettu muotti antaa valetuilta suklaatuotteilta toivotun kiillon ja tarkkarajaisen muodon.
Syvennyksen korkeus mahdollistaa erottuvan täytteen käytön ulkokuoren sisällä. Muotissa on kolme 130 ml:n syvennystä, joten se sopii lahjaksi annettavien tai myymälässä myytävien täytettyjen suklaalevyjen valmistukseen.
Muotin esittely (käynnistä video napsauttamalla)
Tekniset tiedot
- Syvennykset
- 3
- Syvennystä kohti
- 124 x 78 mm
- Korkeus
- 18 mm
- Tilavuus syvennystä kohti
- 130 ml
- 3 karhunmuotoista syvennystä
- Ristikkokuvioinen pinta
- Materiaali: Tritan, jäykkä ja suklaalle sopiva
- Syvennyksen korkeus mahdollistaa erottuvan täytteen
Käyttökohteet ja tilanteet
- Täytetyt suklaalevyt lahjaksi
- Myymälän tuotteet ja suklaapuodin näyteikkuna
- Herkulliset lahjat ja lastenjuhlat
- Suklaatyöpajat perheen kanssa
- Syntymäpäivät, baby shower -juhlat ja juhlapöydät
Resepti: pistaasitäytteinen suklaakarhu
Muotin kolmeen syvennykseen.
Ainekset
- Maitosuklaa: 300 g (kuoreen)
- Pistaasitahna: 120 g
- Valkosuklaa: 100 g (täytteeseen)
- Rouhitut pistaasit: 40 g
Vaiheet
- Temperoi maitosuklaa, kaada se muotteihin ja käännä muotti sitten ympäri, jotta jäljelle jää vain ohut kuori. Anna kiteytyä.
- Sulata valkosuklaa, sekoita joukkoon pistaasitahna ja lisää rouhitut pistaasit.
- Täytä kuori tällä täytteellä reunoja ylittämättä, jotta sulkemiselle jää tilaa.
- Peitä maitosuklaalla, joka on temperoitu, jotta suklaalevy sulkeutuu, ja tasoita lastalla.
- Anna suklaan kiteytyä viileässä.
- Irrota karhu varovasti, kun suklaa on kovettunut kunnolla.
Hoito
- Pese lämpimällä vedellä ja miedolla nestesaippualla
- Kuivaa huolellisesti ja vältä hankaavia välineitä Tritan-muotin kanssa
- Kiillota sisäpinta puuvillaliinalla, jotta kuoresta tulee kiiltävä
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Onko muotti valmistettu silikonista?
Ei. Muotti on valmistettu Tritanista, suklaalle soveltuvasta jäykästä materiaalista, joka takaa kiiltävän kuoren ja siistin irrotuksen.
Kuinka monta suklaalevyä muotilla voi tehdä?
Muotissa on kolme 130 ml:n syvennystä, joten yhdellä valukerralla saa kolme karhunmuotoista suklaalevyä.
Voiko suklaalevyt täyttää?
Kyllä. 18 mm:n syvyinen syvennys mahdollistaa täytteiden lisäämisen suklaakuoren alle, jolloin syntyy näyttävä kontrasti.
Pitääkö suklaa temperoida?
Kyllä. Temperointi takaa kiillon, selkeän napsahduksen ja helpon irrottamisen Tritan-muotista.
Miten ruudukkomainen pinta saadaan erottumaan?
Kiillota muotin sisäpinta ennen suklaan valamista ja käytä hyvin temperoitua suklaata.
Jatka valikoiman selaamista
Katso myös Ginger T Tritan -muotti, Tritanista valmistettu piparkakku-ukon muotoinen suklaalevymuotti, tai Classica T Tritan -muotti perinteistä suklaalevyä varten. Tutustu myös suklaatarvikkeiden ja -muottien kokoelmaan ja Silikomartin valikoimaan.
Tutustu myös
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
