Pariani - Mandorle di Sicilia
Mandorle Pelate Tritate di Sicilia
Granuli calibrati da 2 a 4 mm, pelate, 100% Sicilia
Origine e calibrazione
Le mandorle pelate tritate Pariani sono prodotte in Sicilia: la buccia bruna viene rimossa, quindi le mandorle vengono tritate in granuli calibrati da 2 a 4 mm, per un risultato bianco e uniforme.
Pelata
Trattamento
2-4 mm
Granulometria
100 g
Formato confezione
Utilizzi in pasticceria
- Decorazione del bordo di torte, entremets o macarons, per un risultato bianco e uniforme
- Inserimento nell'impasto di biscotti, cake o croccante
- Guarnizione di crumble o streusel
- Copertura di confetti o bocconcini al cioccolato
Composizione e valori nutrizionali
| Origine | Sicilia (Italia) |
| Trattamento | Pelatura |
| Granulometria | 2-4 mm |
| Ingredienti | 100% mandorle siciliane |
| Allergeni | Frutta a guscio (mandorla); possibile presenza di nocciola, pistacchio, noce, noce pecan, noce di macadamia, anacardo, sesamo, soia, latte |
| Energia (100 g) | 590 kcal / 2467 kJ |
| Proteine | 21,4 g |
| Grassi | 52,5 g, di cui 3,9 g di acidi grassi saturi |
| Carboidrati | 18,7 g, di cui 4,9 g di zuccheri |
| Fibre alimentari | 9,9 g |
| Sale | 0 g |
Da notare: frutta a guscio (mandorla), con possibile presenza di altra frutta a guscio, sesamo, soia e latte a seconda della linea di confezionamento. Conservare in un contenitore ermetico, al riparo dalla luce e dall'umidità, in un luogo fresco e asciutto.
Domande frequenti
Queste mandorle sono sia pelate sia tritate?
Sì, la buccia bruna viene rimossa e le mandorle vengono poi tritate in granuli da 2 a 4 mm, pronte all'uso senza ulteriori passaggi.
Si possono usare al posto delle mandorle a lamelle?
La consistenza è diversa: questo prodotto è tritato in piccoli granuli da 2 a 4 mm, non in lamelle sottili. Per ottenere un effetto a lamelle, è preferibile scegliere mandorle a lamelle specifiche.
Qual è la differenza rispetto alle mandorle pelate intere di Sicilia?
Le mandorle pelate vengono vendute intere, della varietà Tuono, e devono essere tritate autonomamente. Questo prodotto è già pelato e tritato in granuli calibrati, pronto da spolverare.
Per saperne di più
Scopri tutti gli ingredienti per la pasticceria professionale.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
