Cake Masters - Cerchio e quadro da pasticceria
Quadro da pasticceria regolabile alto
Quadro rettangolare estensibile alto 20 cm, per dessert a più strati che richiedono un montaggio verticale importante.
Questo quadro da pasticceria di Cake Masters si regola in lunghezza e larghezza per adattarsi alle dimensioni della preparazione. La sua altezza di 20 cm è adatta ai dessert che richiedono un montaggio verticale importante: entremets a più strati, mousse alte e pan di Spagna sovrapposti. In acciaio inox, si regola senza utensili e può essere lavato in lavastoviglie.
Caratteristiche tecniche
20 cm
Altezza
da 16 a 28 cm
Regolazione laterale
Inox
Materiale
Utilizzo
- Montaggio di entremets e dessert a più strati che richiedono un'altezza di lavoro di 20 cm
- Regolazione precisa della base da 16 x 16 cm a 28 x 28 cm in base al volume della preparazione
- Contenimento di mousse, bavaresi o pan di Spagna sovrapposti durante il raffreddamento
- Sformatura facilitata grazie ai lati scorrevoli, che si allontanano dal dessert una volta rassodato
Da notare: il quadro è compatibile con la lavastoviglie. Asciugatelo completamente prima di richiuderlo e riporlo, per evitare tracce di umidità sull'acciaio inox, soprattutto dopo una preparazione acida (frutta).
Scheda tecnica completa
| Marca | Cake Masters |
| Altezza | 20 cm |
| Dimensioni regolabili | min. 16 x 16 cm, max. 28 x 28 cm |
| Materiale | acciaio inox |
| Forma | quadro quadrato/rettangolare regolabile |
| Manutenzione | compatibile con la lavastoviglie |
Domande frequenti
Quale altezza di dessert si può realizzare con questo quadro?
L'altezza del quadro è fissa a 20 cm, consentendo di montare un entremets o un dessert a più strati per tutta questa altezza in un unico pezzo, senza giunzioni.
Come si regola la dimensione del quadro in base alla ricetta?
I lati scorrono liberamente da 16 x 16 cm a 28 x 28 cm. È sufficiente regolarli alla dimensione desiderata prima di versare o assemblare la preparazione, senza utensili aggiuntivi.
Il quadro può essere lavato in lavastoviglie?
Sì. È realizzato in acciaio inox e resiste al lavaggio in lavastoviglie. Si consiglia di asciugarlo completamente prima di riporlo, per preservare nel tempo l'aspetto del metallo.
Per saperne di più
Scopri la collezione Cerchi, Quadri e Sottomani Pro o tutta la gamma Cake Masters.
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