FUNCAKES - Pasta di zucchero
Pasta di zucchero Blu notte 250 g
Il blu notte intenso per torte galassia e palette notturne di prestigio.
Presentazione
La pasta di zucchero Blu notte FUNCAKES da 250 g offre una tonalità pronta all'uso per ricoprire, modellare e realizzare decorazioni. La tonalità delle torte cosmiche: galassie, cieli stellati e creazioni notturne di prestigio.
Questo formato da 250 g è un formato scoperta per prove, piccoli progetti e artigiani: ricopre 1 torta da 15 a 18 cm oppure 12-18 cupcake.
Caratteristiche
250 g
Formato
ricopre 1 torta da 15 a 18 cm oppure decora 12-18 cupcake
Blu notte
Famiglia cromatica
Tonalità identificata per la gamma FUNCAKES
Morbida
Consistenza
Aroma naturale di marshmallow
Usi consigliati
- Torta galassia: stelle dorate di zucchero su una copertura blu notte
- Wedding cake notturna: decorazioni dorate in foglia su fondo scuro per una serata di matrimonio
- Torta a tema universo: pianeti e razzi modellati per un compleanno a tema spazio
- Base per la colorazione: mescolare con un colorante in gel per regolare o intensificare la tonalità
Da notare: Il Blu notte è molto scuro: prevedere un'illuminazione adeguata in vetrina per valorizzare la tonalità blu.
Composizione, allergeni e certificazioni
| Ingredienti di base | Zucchero, sciroppo di glucosio, grasso vegetale (palma, palmisti), acqua, umidificante E422, emulsionante E471, addensanti E415 ed E466, aroma, conservante E200, acidificante E330 |
| Coloranti | E153 (carbone vegetale), E133 (blu brillante FCF), E129 (rosso allura AC) |
| Marca | FUNCAKES (Paesi Bassi) |
| Allergeni | Può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle) |
| Senza glutine | Sì |
| Senza lattosio | Sì |
| Avvertenza | E129: può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione dei bambini |
Domande frequenti
Come evitare che la pasta di zucchero si crepi durante la copertura?
Lavorare la pasta per 2-3 minuti per ammorbidirla, stenderla a uno spessore di 4 o 5 mm e lisciarla dal centro verso i bordi senza lasciare bolle d'aria. In caso di crepa, lisciare con il dito usando una goccia d'acqua.
Un consiglio per il Blu notte?
Il Blu notte è molto scuro: prevedere un'illuminazione adeguata in vetrina per valorizzare la tonalità blu.
In quali occasioni utilizzare la tonalità Blu notte?
Questa tonalità è particolarmente adatta per: torta galassia (stelle dorate di zucchero su una copertura blu notte); wedding cake notturna (decorazioni dorate in foglia su fondo scuro per una serata di matrimonio).
Per saperne di più
Completa la palette FUNCAKES con Old Rose 250 g, oppure esplora la collezione Pasta di zucchero e la collezione FUNCAKES Patissland.
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