Lot de 30 - Moule à Gâteau Rond Ø35,6 x 7,6 cm (diamètre x hauteur)
Lot de 30 - Moule à Gâteau Rond Ø35,6 x 7,6 cm (diamètre x hauteur)

Set da 30 - Stampo per torta rotondo Ø35,6 x 7,6 cm (diametro x altezza)

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Torta PME

Set da 30 - Stampo rotondo per torta Ø35,6 x 7,6 cm (diametro x altezza)

Set professionale di 30 stampi rotondi in alluminio, Ø 35,6 x 7,6 cm

Questo set da 30 stampi rotondi per torta PME Cake, Ø 35,6 cm e altezza 7,6 cm, permette di attrezzare un laboratorio o una cucina professionale con un solo acquisto. Grande diametro e altezza elevata riuniti per le torte più voluminose della gamma.

Ø 35,6 cm

Diametro

7,6 cm

Altezza

30

Stampi per set

Utilizzi consigliati

  • Produzione in serie per catering e pasticcerie
  • Torta alta da tagliare in più strati per grandi ricevimenti
  • Attrezzatura per laboratorio o corsi di cake design

Da notare: per questo formato, una cottura a temperatura leggermente ridotta e prolungata garantisce una cottura uniforme dal centro ai bordi.

Scheda tecnica

Formato Ø 35,6 cm, altezza 7,6 cm
Materiale Alluminio
Contenuto del set 30 stampi rotondi, bordi diritti
Resistenza termica Forno tradizionale e ventilato, fino a 220 °C
Manutenzione Lavare a mano e asciugare immediatamente

Domande frequenti

È il formato più grande della gamma di stampi rotondi?

È tra i più grandi, insieme al formato Ø 38,1 x 7,6 cm: entrambi sono pensati per torte di dimensioni molto grandi.

Quanti strati si ottengono con un'altezza di 7,6 cm?

In genere da 3 a 4 dischi regolari dopo il taglio, per una torta farcita tra ogni strato.

Il peso dell'impasto crudo richiede precauzioni particolari?

Sì, trasferite lo stampo pieno tenendolo con entrambe le mani su una teglia rigida, per evitare che si deformi prima che inizi la cottura.

Per saperne di più

Scoprite anche Stampi professionali e Layer Cake.

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