Saracino - Aromi
Supreme Fragola - 1 kg
Pasta aromatizzante concentrata alla fragola, formato professionale.
Questa pasta aromatizzante concentrata Saracino alla fragola, nel formato professionale da 1 kg, è adatta a dessert freddi, preparazioni cotte e come farcitura per pan di Spagna.
Caratteristiche tecniche
1 kg
Confezione
Stabile
Resiste alla cottura
Dosi consigliate
- Dessert freddi: da 100 a 120 g per litro di panna o latte.
- Per intensificare il gusto fruttato: da 35 a 50 g per litro.
- Dolci da cuocere: 120 g per 1 kg di impasto per dolci.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | sciroppo di glucosio, purea di fragole naturali, zucchero, aromi, addensanti, coloranti naturali |
| Allergeni | Può contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte e frutta a guscio |
| Energia / 100 g | 795 kJ / 190 kcal |
| Grassi / 100 g | 0,1 g, di cui acidi grassi saturi 0 g |
| Carboidrati / 100 g | 54 g, di cui zuccheri 47 g |
| Proteine / 100 g | 0,3 g |
| Sale / 100 g | 0 g |
Domande frequenti
Come incorporare questa pasta aromatizzante in una preparazione?
Mescolatela alla vostra base per circa un minuto, così da ottenere un'incorporazione omogenea, rispettando la dose adatta alla preparazione desiderata.
Questa pasta resiste alla cottura?
Sì, è progettata per rimanere stabile al calore, consentendone l'uso sia nelle preparazioni cotte sia nei dessert freddi.
Qual è la differenza rispetto al formato da 200 g?
La composizione è identica; il formato da 1 kg è pensato per i laboratori con una produzione regolare.
Per saperne di più
Scoprite la collezione Aromi Alimentari e la collezione Saracino.
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