Saracino - Aromi
Supreme Frutti di bosco
Pasta aromatizzante concentrata ai frutti di bosco.
Questa pasta aromatizzante concentrata Saracino combina mirtilli, more e ribes, arricchiti con estratti di ibisco e carota. Resistente al calore, può essere utilizzata sia in cottura sia come guarnizione fredda.
Caratteristiche tecniche
200 g
Confezione
Stabile
Resiste alla cottura
Dosaggi consigliati
- Base di miscelazione: da 100 a 120 g per litro.
- Intensificazione del gusto di frutta: da 35 a 50 g per litro.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | succo e polpa di mirtilli, more e ribes, sciroppo di glucosio, estratti naturali (ibisco, carota) e coloranti |
| Allergeni | Può contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte e frutta a guscio |
| Energia / 100 g | 1075 kJ / 257 kcal |
| Grassi / 100 g | 0 g, di cui acidi grassi saturi 0 g |
| Carboidrati / 100 g | 64 g, di cui zuccheri 56 g |
| Proteine / 100 g | 0,3 g |
| Sale / 100 g | 0,5 g |
Domande frequenti
Come integrare questa pasta aromatizzante in una preparazione?
Mescolatela alla base per circa un minuto, per ottenere un'incorporazione omogenea, rispettando il dosaggio adatto alla preparazione desiderata.
Questa pasta resiste alla cottura?
Sì, è stata concepita per rimanere stabile al calore, consentendone l'utilizzo sia in preparazioni cotte sia in dessert freddi.
Da dove deriva il colore di questa pasta ai frutti di bosco?
Da estratti naturali di ibisco e carota, associati alla frutta stessa.
Per saperne di più
Scoprite la collezione Aromi Alimentari e la collezione Saracino.
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