Moule à Manqué
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Stampo per torta (Scegli la dimensione)

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Patisse - Stampi a cerniera

Stampo per torte in acciaio smaltato

Lo stampo a cerniera standard della gamma, in acciaio smaltato lavabile in lavastoviglie

Questo stampo per torte in acciaio smaltato, disponibile in quattro diametri da 20 a 28 cm, offre una cottura uniforme per pavlova, clafoutis, cheesecake, dolci al cioccolato, fraisier, bavarese o rainbow cake. Il rivestimento smaltato resiste ai graffi, compresi quelli causati dagli acidi della frutta.

Caratteristiche

Ø20-28 cm

Diametri disponibili

Acciaio smaltato

Materiale

230°C

Resistenza termica

Utilizzo

  • Pavlova, clafoutis, cheesecake e tiramisù
  • Dolci al cioccolato, fraisier e bavaresi
  • Pane a sorpresa e rainbow cake a strati (uno stampo per ogni livello)
  • Cottura dal congelatore al forno grazie alla resistenza agli shock termici

Da sapere: Questo stampo è lavabile in lavastoviglie, a differenza della maggior parte della gamma di stampi a cerniera, che richiede il lavaggio a mano. Prima del primo utilizzo, lavatelo con acqua calda e sapone.

Scheda tecnica completa

Marca Patisse
Materiale Acciaio smaltato antiaderente
Resistenza termica 230°C
Sistema Cerniera rimovibile
Manutenzione Lavastoviglie
Produzione Europa, colore grigio antracite
Diametri 20 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm

Domande frequenti

Questo stampo è lavabile in lavastoviglie?

Sì, grazie al rivestimento smaltato, a differenza della maggior parte degli stampi a cerniera Patisse, che richiedono il lavaggio a mano.

Quale diametro scegliere per una rainbow cake a strati?

Scegliete più stampi dello stesso diametro (ad esempio tre stampi Ø20 cm) per cuocere ogni strato separatamente.

Qual è la differenza rispetto allo stampo a cerniera con fondo a tenuta Ø12-28 cm?

Questo è in acciaio smaltato lavabile in lavastoviglie; lo Stampo a cerniera con fondo a tenuta è in acciaio rivestito antiaderente da lavare a mano, con due diametri aggiuntivi (12 e 16 cm).

Per saperne di più

Scoprite tutta la collezione di stampi a cerniera e gli stampi per entremets.

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