Stampo Mela, Ciliegia & Pesca 115, frutti trompe-l'œil
Mela, ciliegia e pesca in porzioni singole.
Lo stampo Mela, Ciliegia & Pesca 115 di Silikomart Professional riproduce tre forme trompe-l'œil, mela, ciliegia e pesca, per porzioni singole dall'aspetto realistico. Ogni cavità di Ø60 mm e 55 mm di altezza offre un volume di 115 ml, ovvero 575 ml per le 5 impronte.
Caratteristiche tecniche
- Entremets e dessert gelati monoporzione
- Mousse e inserti alla frutta
- Rifinire con lo spray effetto velluto o con la glassa a specchio colorata per accentuare l'effetto trompe-l'œil
Da notare: Sformare solo dopo il congelamento completo per conservare il rilievo del frutto.
Scheda tecnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
| Forme | Mela, ciliegia, pesca |
| Cavità | 5 x 115 ml (575 ml in totale) |
| Dimensioni cavità | Ø60 mm x altezza 55 mm |
| Materiale | Silicone platinico al 100% |
| Resistenza termica | Da -60°C a +230°C |
| Manutenzione | Forno, abbattitore, microonde, lavastoviglie |
Domande frequenti
Quali forme si ottengono con questo stampo?
Tre frutti trompe-l'œil, mela, ciliegia e pesca, distribuiti su 5 cavità.
Qual è il volume di ogni cavità?
115 ml, ovvero 575 ml in totale per le 5 impronte.
Come accentuare l'effetto trompe-l'œil?
Con uno spray effetto velluto colorato o una glassa a specchio sottile, applicata sul prodotto ben congelato.
Per approfondire
Scopri gli stampi trompe-l'œil e lo spray effetto velluto.
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
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- Europa: in base al paese e al peso
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