Mallard Ferrière - Arôme Alimentaire
Arôme Châtaigne - 125 ml
Arôme concentré châtaigne, note automnale pour desserts et pâtisseries.
Arôme alimentaire châtaigne de Mallard Ferrière, en flacon de 125 ml. Il apporte une note douce et automnale de châtaigne aux desserts, pâtisseries et boissons chaudes.
Caractéristiques
125 ml
Format
0,4 à 0,7 %
Dosage conseillé
Caldo e freddo
Utilizzo
Consigli per l'uso
- Creme di castagne e dessert al cucchiaio
- Mousse e bavarese
- Biscotti e torte autunnali
- Bevande calde (cioccolata, creme dessert)
Da notare: monopropilene glicole (E1520), tra gli altri ingredienti aromatizzanti.
Agitare bene prima dell'uso. Conservare tra 8 °C e 20 °C, al riparo dalla luce e dal calore.
Preparazione aromatica concentrata destinata alla produzione di alimenti; non consumare pura o tal quale.
Domande frequenti
Qual è il dosaggio per una mousse alla castagna?
Il dosaggio consigliato è dallo 0,4% allo 0,7% del peso della preparazione, da aggiungere gradualmente.
È adatto ai dessert di fine anno, come i tronchetti di Natale?
Sì, la sua nota autunnale lo rende adatto a dessert al cucchiaio e tronchetti di Natale alla castagna.
Si può utilizzare in una bevanda calda?
Sì, si incorpora facilmente in una cioccolata calda o in una crema dessert servita calda.
Per saperne di più
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