Il kit Frost Form rotondo consente di glassare una torta ottenendo una superficie liscia e precisa, senza dover padroneggiare alla perfezione la spatola. Il principio è semplice: una struttura rigida (Form) e un foglio flessibile (Liner) guidano la glassa per creare bordi dritti e regolari con un solo passaggio al freddo. Disponibile in tre diametri: 15 cm, 20 cm e 25 cm.
Contenuto del kit
- Form: struttura rigida che sostiene e modella la torta
- Crumb Cutter: per tagliare gli strati della torta in modo uniforme
- Liner: rivestimento flessibile per una lisciatura impeccabile
Diametro da scegliere al momento dell'ordine: 15 cm, 20 cm o 25 cm.
Come funziona
- Tagliate gli strati della torta con il Crumb Cutter. Una torta ben raffreddata si taglia con maggiore precisione.
- Fissate il fondo del liner alla base del Form con un po' di glassa, quindi centrate la torta.
- Avvolgete il liner intorno alla torta e chiudetelo senza piegarlo.
- Farcite generosamente (ganache, crema al burro o cioccolato bianco) e lisciate la parte superiore con la spatola.
- Mettete in frigorifero o in congelatore fino a quando la glassa non si sarà completamente solidificata.
- Sformate: staccate il Form e rimuovete delicatamente il liner per rivelare la torta. Rifinite i bordi e la parte superiore con un raschietto, se necessario.
Conservate il Form e il liner in piano oppure arrotolati e fissati con un elastico per evitare deformazioni. In caso di ondulazioni, passarli sotto l'acqua calda farà riacquistare loro la forma originale. Gli accessori e le torte visibili nella foto non sono inclusi: il kit fornito comprende esclusivamente il Form, il Crumb Cutter e il Liner nel diametro scelto.
Domande frequenti
Quale farcitura utilizzare con Frost Form?
Vanno bene ganache montata, crema al burro o cioccolato bianco fuso: scegliete una consistenza che diventi compatta dopo il raffreddamento, per una sformatura precisa.
Quale diametro scegliere?
Il 15 cm è adatto a una torta da 6 a 8 porzioni, il 20 cm a una layer cake per tutta la famiglia, il 25 cm a torte per le grandi occasioni.
Come prendersi cura del liner flessibile?
Lavatelo a mano e riponetelo in piano oppure arrotolato. Se si ondula, passararlo sotto l'acqua calda gli farà riacquistare la forma originale.
Per saperne di più
Completate il kit con le nostre spatole e strumenti per la lisciatura e i nostri dischi per ganache e piatti girevoli.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
