Pastry Colours - Fruttosio
Fruttosio - 50 g
Zucchero dalla dolcezza intensa, per ridurre lo zucchero nelle ricette senza rinunciare al gusto.
Il fruttosio Pastry Colours è uno zucchero naturale estratto dalla frutta, dalla consistenza fine e dalla rapida dissoluzione. Grazie a un potere dolcificante superiore rispetto al comune zucchero bianco, consente di ridurre la quantità di zucchero utilizzata in una ricetta mantenendo invariata l'intensità del gusto dolce.
Caratteristiche
50 g
Peso
100%
Origine naturale
Rapida
Dissoluzione
Consigli d'uso
- Pasticceria: creme, biscotti, pan di Spagna
- Marmellate e coulis di frutta
- Bevande analcoliche festive: sciroppi, limonate, tè freddi
- Si scioglie facilmente sia a freddo sia a caldo
Da sapere: a parità di peso, il fruttosio dolcifica più dello zucchero bianco: ridurre leggermente la dose abituale di una ricetta classica. Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce e dal calore, in un contenitore ermetico dopo l'apertura.
Domande frequenti
Il fruttosio sostituisce lo zucchero bianco in tutte le ricette?
Sì, nella maggior parte delle preparazioni dolci, regolando leggermente la quantità poiché il suo potere dolcificante è superiore. Per le ricette che si basano sul volume dello zucchero, come meringhe e caramelli, si consiglia una prova preliminare.
Il fruttosio è adatto alle bevande fredde?
Sì, si scioglie facilmente anche a freddo, il che lo rende una buona scelta per dolcificare sciroppi, limonate e tè freddi senza residui granulosi.
Come conservare il fruttosio dopo l'apertura?
Nella confezione ben richiusa o in un contenitore ermetico, in un luogo asciutto e al riparo dal calore e dalla luce, per evitare che formi grumi.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
