Pâte à Sucre Blanc Saveur Amande 1kg
Pâte à Sucre Blanc Saveur Amande 1kg

Pasta di zucchero bianca al gusto mandorla 1kg

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Vegan
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SmartFlex - Pasta di zucchero Velvet

Pasta di zucchero SmartFlex Bianco Mandorla Velvet 1 kg

Fondente di alta gamma, consistenza Velvet, aroma di mandorla

La pasta di zucchero SmartFlex Bianco Mandorla Velvet da 1 kg è il prodotto di alta gamma del marchio: più morbida e fine rispetto al fondente standard, con aroma naturale di mandorla, ideale per ricoprire torte nuziali e torte a piani professionali. Si stende fino a 3 mm senza creparsi né lasciare segni, con una finitura satinata.

Caratteristiche

1 kg

Peso netto

Velvet, morbida

Consistenza

Da 16 a 23 °C

Conservazione

Utilizzi

  • Copertura professionale di torte nuziali e torte a piani
  • Finitura liscia di alta gamma su torte a più piani
  • Modellazione di dettagli fini grazie alla consistenza Velvet
  • Base neutra per pittura alimentare o doratura

Da notare: Lavorare la pasta per 1-2 minuti prima dell'uso, stenderla a uno spessore di 3 mm su un piano spolverato con zucchero a velo o amido di mais, quindi lisciarla con un lisciatore usando movimenti circolari per ottenere una finitura senza segni.

Scheda tecnica completa

Marca SmartFlex
Peso netto 1 kg
Ingredienti Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, grasso vegetale (cocco, olio di palmisto idrogenato), amido modificato (amido di patata), addensante E415, aroma di mandorla, conservante E202, correttore di acidità (acido citrico)
Allergeni senza allergeni principali dichiarati, senza glutine di frumento, senza lattosio
Valori nutrizionali (/100 g) Energia 1641 kJ / 388 kcal, grassi 6,3 g di cui acidi grassi saturi 5,3 g, carboidrati 82,4 g di cui zuccheri 73,2 g, proteine 0,2 g, sale 0,0 g
Conservazione Da 16 a 23 °C, in luogo asciutto e al riparo dalla luce diretta, richiudere ermeticamente dopo l'apertura

Domande frequenti

Qual è la differenza rispetto alla pasta di zucchero standard Mandorla da 250 g?

La Velvet Mandorla da 1 kg offre una consistenza più morbida e fine, pensata per le finiture professionali, in formato da 1 kg. La versione standard da 250 g rimane una pasta di zucchero classica per un utilizzo più occasionale.

Questa pasta di zucchero è adatta alle torte nuziali?

Sì, la sua consistenza Velvet è adatta a ricoprire torte nuziali e torte a più piani che richiedono una finitura liscia di alta gamma.

Questa pasta contiene allergeni?

Senza allergeni principali dichiarati, senza glutine di frumento, senza lattosio (per tutti i dettagli, consulta la tabella degli ingredienti).

Come si evita che la pasta si attacchi al piano di lavoro?

Utilizzare zucchero a velo o amido di mais in uno strato sottile sul piano di lavoro prima di stendere la pasta.

Per saperne di più

Scopri tutta la collezione SmartFlex e l'intera gamma di paste di zucchero professionali. Per un utilizzo più occasionale, la versione standard Mandorla SmartFlex da 250 g offre lo stesso aroma in un formato più piccolo.

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