FUNCAKES - Pasta di zucchero stesa
Pasta di zucchero stesa Baby Blue 430 g
Il delicato disco azzurro per bebè, pronto da posizionare sulle torte per nascite.
Il disco di pasta di zucchero stesa Baby Blue FUNCAKES è già steso, con un diametro di 36 cm e uno spessore di 3 mm, pronto da srotolare e posizionare direttamente su una torta già ricoperta da un sottile strato di crema al burro o ganache liscia.
Senza bisogno di impastare né di stendere con il matterello, fa risparmiare tempo prezioso per i baby shower dedicati ai maschietti e le torte per gender reveal.
Questo formato da 430 g copre una torta di 15-22 cm di diametro, a seconda dell'altezza: oltre queste dimensioni, prevedere un secondo disco.
Caratteristiche tecniche
430 g
Contenuto
1 disco già steso
36 cm
Diametro
Spessore uniforme di 3 mm
Baby Blue
Tonalità
Senza coloranti aggiunti
Utilizzi
- Copertura rapida: posa diretta su torte da 15 a 22 cm senza dover stendere l'impasto.
- Finiture e bordi: taglio netto con una rotella tagliapizza o un coltello liscio lungo la base.
- Riutilizzo degli scarti: conservare gli scarti sotto pellicola per alimenti per realizzare piccole decorazioni modellate.
Da ricordare: Estrarre il disco 5 minuti prima dell'uso, così da permettergli di riacquistare la sua elasticità a temperatura ambiente. Maneggiarlo dai bordi, senza premere al centro.
Scheda tecnica completa
| Composizione | Zucchero (77%), sciroppo di glucosio, grasso vegetale (palma, palmisto), acqua, umettanti (E422, E1103), addensanti (E413, E415), emulsionante (E471), aroma naturale (vaniglia), colorante: E133. |
| Allergeni | può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle). |
| Certificazioni | senza glutine. |
Domande frequenti
Come evitare che la pasta di zucchero si crepi durante la copertura?
Lavorare la pasta per 2-3 minuti per ammorbidirla prima di stenderla. Stenderla a uno spessore di 4-5 mm su un piano spolverizzato con zucchero a velo e lisciare dal centro verso i bordi, senza intrappolare bolle d'aria. In caso di crepe, lisciare con un dito usando una goccia d'acqua.
La pasta stesa Baby Blue è adatta per una nascita o una cerimonia familiare?
Sì: è la tonalità di riferimento per le torte di nascita dedicate ai maschietti e per le cerimonie familiari, e si posa in pochi minuti senza doverla stendere.
Questo disco è adatto anche per modellare figurine?
No, questo formato è progettato esclusivamente per la copertura delle torte. Per il modellaggio, utilizzare la pasta di zucchero FUNCAKES classica nei panetti da 250 g o 1 kg.
Per saperne di più
Completa la gamma di paste stese con le altre tonalità della famiglia oppure esplora la collezione Pasta di zucchero FUNCAKES.
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