SILIKOMART · DESIGN 3D ITALIEN
Bollicine, 6 bulles
La monoportion en forme de bulle
Le moule Bollicine habille les desserts individuels de petites bulles rondes, avec 6 cavités de Ø70 mm et 30 mm de hauteur, pour 510 ml au total. Sa bordure interne crée une base arrondie, adaptée aux mousses comme aux mignardises cuites.
Caractéristiques clés
6
Cavités
Ø 70 mm
Diamètre
510 ml
Volume total
Utilisations recommandées
- Mousses et bavarois en portion individuelle
- Mignardises cuites à la base arrondie
- Flocage velours clair pour un rendu satiné
À noter : coulez à ras et surgelez à cœur avant démoulage : la forme bulle marque tout excès de masse ou toute bulle d'air piégée.
Fiche technique
| Matière | Silicone alimentaire Silikomart |
| Cavités | 6, Ø70 mm x hauteur 30 mm |
| Volume total | 510 ml |
| Résistance thermique | -60 °C à +230 °C |
| Entretien | Lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Combien de cavités sur ce moule ?
6 cavités, pour 510 ml au total.
Quelles dimensions par bulle ?
Ø70 mm, hauteur 30 mm.
Ce moule passe-t-il au four ?
Oui, il résiste de -60 °C à +230 °C, pour des mignardises cuites comme pour des mousses surgelées.
Pour aller plus loin
Voir la gamme Silikomart, les moules à entremets et les sprays velours.
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