Lot de 30 - Moule à Gâteau Rond Ø40,6 x 5,1 cm (diamètre x hauteur)
Lot de 30 - Moule à Gâteau Rond Ø40,6 x 5,1 cm (diamètre x hauteur)

Set da 30 - Stampo per torta rotondo Ø40,6 x 5,1 cm (diametro x altezza)

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Tortiera PME

Set da 30 - Tortiera rotonda Ø 40,6 x 5,1 cm (diametro x altezza)

Set professionale di 30 tortiere rotonde in alluminio, Ø 40,6 x 5,1 cm

Questo set da 30 tortiere rotonde PME, Ø 40,6 cm e alte 5,1 cm, equipaggia un laboratorio o una cucina professionale con un solo acquisto. Il diametro più grande della gamma, pensato per torte di grandi dimensioni e per la produzione destinata alla collettività.

Ø 40,6 cm

Diametro

5,1 cm

Altezza

30

Tortiere per set

Utilizzi consigliati

  • Produzione in serie per catering e pasticcerie
  • Base per torte a piani di grandi dimensioni o per torte destinate alla collettività
  • Attrezzatura per laboratori o corsi di cake design

Da notare: con questo diametro, ruotate la tortiera a metà cottura se il forno riscalda in modo non uniforme, per ottenere una doratura regolare su tutta la circonferenza.

Scheda tecnica

Formato Ø 40,6 cm, altezza 5,1 cm
Materiale Alluminio
Contenuto del set 30 tortiere rotonde, bordi dritti
Resistenza termica Forno tradizionale e ventilato, fino a 220 °C
Manutenzione Lavare a mano e asciugare immediatamente

Domande frequenti

Il formato Ø 40,6 cm è il più grande disponibile?

Sì, è il diametro massimo di questa gamma di tortiere rotonde in alluminio PME.

Per quale tipo di struttura viene generalmente utilizzato questo formato?

Viene utilizzato come base per torte a piani di grandi dimensioni e per torte destinate alla collettività, pensate per servire un numero elevato di commensali.

È necessario un forno specifico per questo diametro?

Verificate che la base del forno possa contenere la tortiera in piano senza che tocchi le pareti, per garantire una circolazione dell'aria uniforme con la modalità ventilata.

Per saperne di più

Scoprite anche Tortiere professionali e Layer cake.

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