Rainbow Dust - ProGel
Colorante in gel 25 g - Baby Blue - ProGel
Colorante alimentare in gel nella tonalità Baby Blue, tubetto concentrato da 25 g
ProGel Baby Blue evoca il cielo primaverile al mattino presto, una soffice nuvola dai toni pastello. Questo colorante alimentare in gel concentrato nel formato da 25 g è pensato per pasticceri professionisti e appassionati di cake design esigenti. Particolarmente ricercato per cookie con royal icing per baby shower di maschietti a tema nuvole e buttercream per layer cake gender reveal (rivelazione del sesso al taglio), offre una tonalità stabile e intensa con appena poche punte di stuzzicadenti.
Il vantaggio distintivo di ProGel: è un colorante universale per acqua e olio, che funziona altrettanto bene sulle basi acquose (royal icing, glasse all'acqua, sciroppi, meringhe, macarons) quanto su quelle grasse (buttercream, ganache, cioccolato temperato, fondente per pasticceria, pasta di zucchero). Un solo tubetto è sufficiente per tutta la gamma di preparazioni dolciarie, mentre altri coloranti richiedono due gamme separate a seconda della base utilizzata. Il formato concentrato da 25 g copre da 30 a 50 preparazioni, in base all'intensità desiderata.
Caratteristiche
25 g
Formato
Da 1 a 8 punte
Dosaggio / 250 g
Acqua & olio
Versatilità
Tabella di dosaggio ProGel Baby Blue
La tonalità si modula in base al dosaggio senza perdere la propria identità. Il gel si dosa con la punta di uno stuzzicadenti per un controllo preciso. Questa tonalità appartiene alla gamma ProGel Rainbow Dust, che conta complessivamente 38 tonalità.
| Dosaggio leggero | 1 punta di stuzzicadenti / 250 g |
| Dosaggio standard | Da 2 a 3 punte / 250 g |
| Dosaggio intenso | Da 5 a 8 punte / 250 g |
Utilizzi
- Cookie con royal icing per baby shower di maschietti a tema nuvole
- Buttercream per layer cake gender reveal (rivelazione del sesso al taglio)
- Pasta di zucchero colorata per cerimonie familiari dedicate ai maschietti
- Drip cake a tema cielo estivo per feste di compleanno per bambini
Da notare: Per un baby shower di maschietti ben riuscito, abbina Baby Blue a Crema o Castagna invece che al bianco puro: il contrasto pastello-naturale è molto più fotogenico del classico blu e bianco. La consistenza in gel ProGel offre risultati più uniformi rispetto ai classici coloranti liquidi sulle buttercream per biscotti decorati.
Scheda tecnica completa
| Marca | ProGel by Rainbow Dust (Regno Unito) |
| Tonalità | Baby Blue |
| Contenuto | Tubetto morbido da 25 g |
| Tipo | Colorante alimentare in gel concentrato universale |
| Versatilità | Basi acquose e grasse: royal icing, glasse, buttercream, ganache, cioccolato, fondente, pasta di zucchero |
| Dosaggio | 1 punta di stuzzicadenti per 250 g per una tonalità pastello, fino a 5-8 punte per una tonalità scura |
| Ingredienti | Base in gel umettante (glicerolo E422), pigmenti coloranti alimentari conformi alla normativa europea sugli additivi (UE 1333/2008) |
| Allergeni | Nessun allergene maggiore dichiarato. Senza glutine, senza lattosio, senza uova, senza arachidi, senza soia. Adatto ai regimi vegetariani. |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, tra 15 e 22 °C. Una volta aperto, utilizzare entro 18 mesi. Prelevare sempre con uno stuzzicadenti pulito. |
Domande frequenti
Per quale occasione scegliere la tonalità Baby Blue?
Dolci a più piani dai toni pastello per matrimoni primaverili. È uno degli utilizzi in cui questa tonalità fa particolarmente la differenza.
Qual è il dosaggio per 250 g di preparato?
Per tonalità pastello: 1 punta di stuzzicadenti. Per tonalità vivaci: da 2 a 3 punte. Per tonalità scure: da 5 a 8 punte. Inizia sempre con una quantità minore e aggiusta gradualmente: è più facile intensificare un colore che schiarirlo.
Quante preparazioni colorate si ottengono con un tubetto?
Un tubetto ProGel da 25 g copre circa 30-50 preparazioni da 250 g, a seconda dell'intensità desiderata. Per una pasticceria con produzione regolare, è il formato più conveniente.
Per saperne di più
ProGel Blu Aqua · ProGel Marrone · Tutti i nostri coloranti alimentari · Gamma completa Rainbow Dust
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
