Pavoni - Stampo per tronchetto
Tappetino con impronta selvaggia per tronchetto
Rilievo vegetale, da utilizzare con lo stampo Tronchetto
Questo tappetino in silicone texturizzato, modello depositato Pavoni, non è uno stampo con cavità: è un'impronta flessibile da posizionare sul fondo di uno stampo per tronchetto, per imprimere un rilievo vegetale sulla superficie del dessert, con motivo di foglie e rami in stile naturale. Si utilizza con lo stampo Tronchetto, dalle dimensioni compatibili.
Caratteristiche tecniche
25 x 19 cm
Dimensioni
Silicone
Materiale
-40°C
Resistenza al freddo
Utilizzi consigliati
- Posizionare il tappetino con il motivo rivolto verso l'alto sul fondo dello stampo Tronchetto prima di versare la preparazione
- Versare direttamente la mousse o il composto per tronchetto sopra il tappetino
- Mettere in congelatore per diverse ore prima di rimuovere il tappetino e rivelare il rilievo
- Completare con una veloutage o una spruzzatura effetto velluto che accentui il rilievo impresso
Da sapere: questo tappetino va sempre utilizzato insieme a uno stampo per tronchetto di dimensioni corrispondenti, mai da solo. Pulire con acqua tiepida, evitando utensili affilati che danneggerebbero il rilievo.
Scheda tecnica completa
| Dimensioni | 25 x 19 cm |
| Tipo | Tappetino con impronta texturizzata (non è uno stampo con cavità) |
| Materiale | Silicone |
| Resistenza al freddo | -40°C |
| Compatibile con | Stampo Tronchetto 25 cm |
| Manutenzione | Lavaggio con acqua tiepida |
Domande frequenti
Come si utilizza questo tappetino con impronta?
Posizionalo con il motivo rivolto verso l'alto sul fondo dello stampo Tronchetto, versa la preparazione sopra, quindi metti in congelatore. Quando la preparazione si sarà ben solidificata, rimuovi il tappetino per rivelare il rilievo vegetale sulla superficie.
È uno stampo completo?
No. È un tappetino con impronta texturizzata da abbinare a uno stampo con cavità dalle dimensioni compatibili, come lo stampo Tronchetto, e non uno stampo autonomo.
Come conservarne il rilievo?
È sufficiente lavarlo con acqua tiepida e una spugna morbida. Evita utensili affilati o abrasivi che potrebbero consumare i dettagli più fini del motivo con il passare degli utilizzi.
Per saperne di più
Scopri lo stampo Tronchetto abbinato o l'intera gamma di stampi per tronchetto Pavoni.
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