FUNCAKES - Vermicelli
Vermicelli zuccherati Mix 80 g
Il classico mix multicolore per cupcake, biscotti e torte di compleanno.
I Vermicelli zuccherati Mix FUNCAKES 80 g sono piccoli bastoncini di zucchero colorato da 2 a 5 mm, il grande classico degli zuccherini multicolori in pasticceria.
Questo mix arcobaleno trasforma all'istante un cupcake, un biscotto o una torta in una creazione festosa, perfetta per compleanni, merende e preparazioni quotidiane.
Caratteristiche tecniche
2-5 mm
Lunghezza
Bastoncino allungato
80 g
Contenuto
Barattolo richiudibile
Croccante
Consistenza
Leggero contrasto al palato
Utilizzi consigliati
- Cupcake di compleanno: cospargere sulla decorazione a rosone di crema al burro per un effetto festoso immediato.
- Cake pop: immergere nel cioccolato fuso e poi rotolare nei vermicelli.
- Frollini e biscotti: applicare sulla ghiaccia reale fresca prima dell'asciugatura.
- Torta Funfetti: incorporare da 50 a 80 g nell'impasto prima della cottura per ottenere un effetto coriandoli nella mollica.
- Torta di compleanno: cospargere generosamente sulla superficie come finitura.
Da ricordare: Applicare i vermicelli su una superficie ancora fresca (glassa, ganache o cioccolato non solidificato) per una buona aderenza, distribuendoli a pizzichi da un'altezza di 15-20 cm per un effetto uniforme.
Scheda tecnica completa
| Marca | FUNCAKES (Paesi Bassi) |
| Formato | Barattolo da 80 g, richiudibile |
| Ingredienti | Zucchero (94%), sciroppo di glucosio, amido di mais, olio vegetale (cocco, colza), concentrati di ribes nero, limone e ravanello, cacao in polvere, emulsionante E322 (girasole), coloranti E100, E101, E120, E132, E133, correttore di acidità E330 |
| Vegano | No: contiene il colorante E120 (cocciniglia), di origine animale |
| Allergeni | Non contiene glutine nell'elenco degli ingredienti; in assenza della dicitura "senza glutine certificato" sulla confezione, resta possibile una contaminazione crociata nello stabilimento |
| Valori nutrizionali (100 g) | 1.697 kJ / 400 kcal, grassi 1 g di cui saturi 0,2 g, carboidrati 98 g di cui zuccheri 96 g, proteine 0 g, sale 0 g |
| Conservazione prima dell'apertura | Da 12 a 18 mesi a seconda del lotto, in luogo fresco e asciutto (15-20 °C), al riparo dalla luce |
| Dopo l'apertura | Richiudere ermeticamente il barattolo; non refrigerare, la condensa forma grumi appiccicosi |
Domande frequenti
Questo mix è adatto a una dieta vegana?
No, questo mix contiene il colorante E120 (cocciniglia), di origine animale. Per una decorazione 100% vegetale, scegliere un prodotto specificamente etichettato «vegan».
È possibile incorporare i vermicelli direttamente nell'impasto della torta?
Sì, è la base della torta Funfetti: incorporare da 50 a 80 g nell'impasto appena prima della cottura, mescolando delicatamente affinché restino visibili nella mollica senza disperdere troppo il colore.
Qual è la differenza rispetto alle Mini Perle o alle Choco Pearls?
I vermicelli sono bastoncini allungati da 2 a 5 mm per un classico effetto coriandoli, mentre le Mini Perle sono sferiche (2-3 mm) e le Choco Pearls hanno un cuore di cioccolato fondente. La scelta dipende dall'effetto visivo e dal gusto desiderati.
Per saperne di più
Completa la decorazione con le Mini Perle Bianche, le Mini Perle Dorate o la collezione Vermicelli. Scopri la collezione Decorazioni commestibili o la collezione FUNCAKES.
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