Via delle Arti - Gekleurde cacaoboter
Gekleurde cacaoboter paars 200 g
Geconcentreerde voedingskleurstof voor couverturechocolade, diepe paarse tint.
De paarse cacaoboter van Via delle Arti, 200 g, is een geconcentreerde voedingskleurstof voor couverturechocolade. De diepe paarse tint is geschikt voor verfijnde decoraties op pralines, gevormde chocolade en creaties voor bruiloften of Halloween, en kan met een penseel of airbrush worden aangebracht.
- Inhoud
- 200 g
- Kleur
- Paars
- Herkomst
- Italië
Gebruiksaanwijzing
- Verwarm au bain-marie of in de magnetron met korte tussenpozen tot een vloeibare consistentie is bereikt.
- Roer goed door voor gebruik, zodat de tint egaal is.
- Breng met een patisserieborstel aan voor nauwkeurige details, of met een speciale chocolade-airbrush voor een gelijkmatige laag op polycarbonaatvormen.
- Breng meerdere dunne lagen aan om de tint intenser te maken en uitlopen te voorkomen.
- Laat volledig kristalliseren op kamertemperatuur voordat je het uit de vorm haalt.
Technische fiche
| Ingrediënten | Cacaoboter, kleurstoffen E102, E104, E110, E122, E124, E129 |
|---|---|
| Bewaren | Bij kamertemperatuur (ongeveer 20 °C), beschermd tegen licht en lucht |
| Herkomst | Italië |
| Merk | Via delle Arti |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Bevat deze paarse cacaoboter kleurstoffen waarvoor een wettelijke vermelding vereist is?
Ja. Het bevat de kleurstoffen E102, E104, E110, E122, E124 en E129. Volgens de Europese regelgeving moet de vermelding «kan de activiteit en oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden» worden behouden; deze staat hierboven in het kader ‘Let op’.
Is deze paarse tint geschikt voor bruilofts- of Halloweendecoraties?
Ja, de diepe tint is geschikt voor zowel verfijnde decoraties (bruidstaarten) als Halloweencreaties op gevormde chocolade.
Hoe maak je de paarse tint intenser zonder dat het uitloopt?
Breng met de airbrush meerdere dunne lagen aan en laat ze tussen de lagen enkele seconden drogen, in plaats van één dikke laag met een penseel aan te brengen.
Aanvullende informatie
Ontdek de collectie voedingskleurstoffen.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
