FUNCAKES - Choco Pearls
Choco Pearls Metallic Gold 60 g
Chocoladeparels met een gouden coating voor prestigieuze taarten en feestelijke gelegenheden.
De Choco Pearls Metallic Gold FUNCAKES 60 g zijn parels met een chocoladehart, omhuld met een dunne goudkleurige laag. Ze combineren een chocoladesmaak met een metallic glans.
In tegenstelling tot suikerparels geven ze tijdens het eten een heerlijke smaakbeleving, naast het visuele gouden effect.
Technische kenmerken
4-5 mm
Diameter
Standaardparel
60 g
Inhoud
Kenmerkend formaat
Chocolade
Hart
Metallic gouden coating
Aanbevolen toepassingen
- Prestigieuze bruidstaart: metallic decoratie langs de rand of als cascade op een chocolade- of ivoorkleurige bekleding.
- Glamoureuze drip cake: aanbrengen op nog vloeibare chocoladedruppels.
- Kenmerkende verjaardagstaart: luxe-effect in reliëf op een uniek gebakstuk.
- Evenementenbuffet: gelijkmatige decoratie over de hele tafel.
Let op: De chocoladelaag begint te smelten boven 28-30 °C. Bewaar en verwerk de parels bij een koele kamertemperatuur (18-22 °C).
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | FUNCAKES (Nederland) |
| Formaat | 60 g |
| Samenstelling | Chocolade, voedingskleurstoffen |
| Kleurstof | Annatto E160b en zilver E174 (combinatie die de gouden tint geeft) |
| Aanbevolen gebruik | Decoratie van taarten en cupcakes, afwerking van bruidstaarten, drip cakes |
| Glutenvrij | Ja |
| Allergenen | Bevat melk en soja. Kan sporen van noten bevatten. |
| Bewaring vóór opening | 3 tot 6 maanden, in een hersluitbare luchtdichte zak, bij een koele kamertemperatuur (18-22 °C) |
| Gedecoreerde taart | 24 tot 48 uur, optimale metallic glans binnen 24 uur |
Veelgestelde vragen
Smelten de Choco Pearls wanneer ze in contact komen met de taart?
De chocoladelaag begint te smelten vanaf 28-30 °C. Bewaar de gedecoreerde taart koel (8-18 °C) en haal deze 30 minuten voor het serveren uit de koelkast, zodat je kunt genieten zonder dat de parels smelten.
Waarom wordt de gouden tint niet met één kleurstof verkregen?
Eetbare goudkleur ontstaat door een combinatie van twee goedgekeurde kleurstoffen voor decoratie van suikerwerk: annatto (E160b), die de geeloranje basis geeft, en zilver (E174), dat voor de metallic glans zorgt.
Wat is het verschil met de Mini Suikerparels?
De Choco Pearls hebben een zachte chocolade kern en een echte volle smaak, terwijl de Mini Suikerparels van harde, knapperige suiker zijn en geen chocoladesmaak hebben. Kies Choco Pearls voor de smaakbeleving en Mini Suikerparels voor een stabiele decoratie bij kamertemperatuur.
Ontdek meer
Breid het assortiment uit met Metallic Green, Metallic Pink of Choco XXL-bollen. Bekijk de collectie eetbare decoraties of de FUNCAKES-collectie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
