LorAnn Oils - Super Strength Flavors
Supergeconcentreerd aroma ananas 3,7 ml
Ultrageconcentreerd ananasaroma, een uitgesproken tropische toets in zomer en winter.
Het supergeconcentreerde ananasaroma van LorAnn is een ultrageconcentreerd voedingsaroma in een flesje van 3,7 ml, uit de reeks Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Verenigde Staten). Handig om buiten het seizoen een duidelijke ananastoets te creëren, zonder verse ananas te gebruiken die na het garen soms flauw smaakt.
Kenmerken
3,7 ml
Formaat flesje
x3 tot x4
T.o.v. klassiek aroma
180 °C
Hittebestendig
Toepassingen
- Exotische desserts: versterkt de ananassmaak in een mousse, crémeux of insert.
- IJs en sorbets: benadrukt het fruit in ananas-kokosijs.
- Confituur en zoet-hartige chutneys: geeft een compote van geroosterde ananas extra pit.
Goed om te weten
Geleidelijk doseren: 2 tot 4 druppels per 250 g bereiding (botercrème, ganache, ijs), 4 tot 6 druppels per 500 g gebakken beslag. Proef na elke toevoeging; de smaak wordt intenser tijdens het rusten (gebruik 25% minder als u de bereiding een nacht laat rusten).
Technische fiche
| Merk | LorAnn Oils (Verenigde Staten) |
| Reeks | Super Strength Flavors |
| Smaak | Ananas |
| Formaat | Flesje van 3,7 ml, schroefdop met schenktuit |
| Dieet | Zonder toegevoegde suiker, glutenvrij, koosjer |
| Bewaring | Kamertemperatuur (15-25 °C), beschermd tegen licht en warmte |
Veelgestelde vragen
Verliest gebakken ananas zijn smaak en kan het aroma dit compenseren?
Ja, gebakken ananas verliest een deel van zijn zurigheid en aroma: enkele druppels aroma aan het einde van de bereiding brengen de frisse toets van rauw fruit terug.
Welke dosering voor een exotische mousse?
2 tot 4 druppels per 250 g bereiding, toe te voegen aan het einde van het opkloppen om de intensiteit te behouden.
Past het bij kokos?
Ja, ananas en kokos vormen een klassieke tropische combinatie in desserts en glaasjes, waarbij elk aroma afzonderlijk wordt gedoseerd.
Ontdek meer
Het volledige LorAnn-assortiment · Onze voedingsaroma's · Tropische duo: Supergeconcentreerd aroma kokos
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
