Silikomart
FiberGlass-mat 40 x 30 cm
Siliconen bakmat met glasvezelversteviging, voor opgerolde biscuits en kerststronken
De FiberGlass-mat van Silikomart meet 40 x 30 cm en is 1,5 mm dik. In de voedselveilige silicone is een glasvezeldoek verwerkt: dit zorgt ervoor dat de mat beter vlak blijft liggen dan een standaard siliconenmat zonder versteviging, die bij warmte de neiging heeft om te golven. De mat is gemaakt in Italië en past zowel op een bakplaat als op een werkblad.
Kenmerken
40 x 30 cm
Afmetingen
1,5 mm
Dikte
-70°C / +230°C
Temperatuurbestendigheid
Silicone + glasvezel
Materiaal
Gebruik
- Opgerolde biscuits, dunne génoises en kerststronken, voor oprollen zonder breken
- Werkvlak voor het uitrollen van deeg en het tempereren van chocolade
- Rechtstreeks van het werkblad naar de oven en vervolgens de vriezer
- Koelen en gemakkelijk lossen van crémeux of geleien
- Bescherming van het werkblad voor een nette en hygiënische voorbereidingsplek
Onderhoud: was de mat met warm zeepsop en een zachte spons en laat hem vlak liggend drogen voordat je hem opbergt. Snijd niet rechtstreeks op de mat om het glasvezeldoek en de antiaanbakeigenschappen te beschermen.
Technische fiche
| Merk | Silikomart, gemaakt in Italië |
| Afmetingen | 40 x 30 cm |
| Dikte | 1,5 mm |
| Materiaal | Versterkte voedselveilige silicone met glasvezel |
| Temperatuurbestendigheid | -70°C tot +230°C |
| Onderhoud | Handwas met warm zeepsop |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil met een klassieke siliconenmat?
Het in de silicone geïntegreerde glasvezeldoek zorgt ervoor dat de FiberGlass-mat beter vlak blijft liggen: hij vervormt minder door de hitte en blijft stabieler bij het uitrollen en oprollen dan een standaard siliconenmat zonder versteviging.
Kan hij van de oven rechtstreeks de vriezer in?
Ja, de temperatuurbestendigheid van -70°C tot +230°C maakt gebruik in zowel de oven als de vriezer mogelijk, zonder dat je tussen de stappen van ondergrond hoeft te wisselen.
Is hij geschikt voor een opgerolde kerststronk?
Ja, dankzij de soepelheid en antiaanbakeigenschappen kun je een dun biscuit direct uit de oven oprollen zonder dat het barst.
Meer informatie
Ontdek al onze matten voor voorbereiding en bakken en het volledige assortiment Silikomart.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
