Gelijkmatige bakstaaf
Gelijkmatig verdeelde warmte in het hart van grote taarten, van rand tot midden
Deze Decora-bakstaaf helpt de warmte gelijkmatig naar het midden van grote taarten te verdelen, zodat ze in het midden niet rauw blijven terwijl de randen al gaar zijn. Aanbevolen voor bakvormen met een diameter van 30 cm of meer.
ø 4 cm
Diameter
Centrale plaatsing
11,5 cm
Hoogte
Gaat door de bakvorm
≥ 30 cm
Geschikte bakvormen
Grote formaten
- Beboter de staaf voordat je hem in het midden van de bakvorm plaatst, vóór het beslag wordt toegevoegd
- Plaats de staaf rechtop in het midden van de bakvorm voor een gelijkmatige warmteverdeling
- Verwijder de staaf voorzichtig zodra de taart is afgekoeld om de vorm te behouden
Let op: deze staaf is na het bakken gemakkelijker te verwijderen als je hem vooraf invet; zonder dit te doen kan hij aan het kruim kleven en het midden van de taart beschadigen bij het losmaken.
Vanaf welke maat bakvorm is deze staaf nuttig?
Hij wordt aanbevolen vanaf een diameter van 30 cm, wanneer het midden van de taart langer nodig heeft om te garen dan de randen.
Moet je hem met alle soorten beslag gebruiken?
Hij is vooral nuttig voor stevig beslag of volumineuze taarten, zoals dikke biscuitdeegtaarten of grote cakes, waarbij het midden langer nodig heeft om te garen.
Hoe voorkom je dat hij aan het beslag kleeft?
Boter de staaf licht in voordat je hem plaatst, net als de rest van de bakvorm, zodat hij na het bakken gemakkelijker te verwijderen is.
MEER INFORMATIE
500 ml cake-injector voor biscuitdeeg · 25 bakvellen · Professioneel bakmateriaal
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis












