De stevige basis voor vierkante en rechthoekige taarten en number cakes
De witte vierkante cake drum van Decora is 12 mm dik en heeft een waterdichte witte afwerking aan de bovenkant, onderkant en zijkant. Hij is ontworpen voor vierkante taarten en zware number cakes en buigt niet door onder het gewicht van een taart bedekt met ganache of suikerpasta. Verkrijgbaar in vijf zijlengtes, van 20 tot 40 cm.
KENMERKEN
ZIJDEN
20 tot 40 cm
5 beschikbare formaten
DIKTE
12 mm
KLEUR
Wit
GEBRUIKSTIPS
Houd 4 tot 5 cm ruimte rondom de taart vrij voor een decoratieve rand: een vierkante taart van 20 cm presenteer je op een drum van 25 cm.
Bij een taart met meerdere lagen rust elke laag op een drum die minstens 5 cm groter is dan de laag erboven, ondersteund door steunstaven.
Voor een number cake met twee cijfers naast elkaar biedt een formaat van 36 of 40 cm voldoende presentatieruimte.
Reinig met een flexibele spatel en daarna met een licht vochtige doek, nooit door onderdompeling.
Jouw vragen, ons advies
Welk formaat drum voor een number cake?
Een number cake bestaat vaak uit twee cijfers naast elkaar: kies een drum van 36 of 40 cm om beide vormen met voldoende presentatieruimte naast elkaar te plaatsen.
Kan de vierkante drum een taart met suikerpasta dragen?
Ja, de dikte van 12 mm blijft stabiel, zelfs onder een met decoratie bedekte taart. Gebruik voor een taart met meerdere lagen één drum per laag en steunstaven.
Hoe vaak kan de drum worden hergebruikt?
Met een beschermende barrière en reiniging zonder onderdompeling kan de drum meerdere keren worden hergebruikt voordat de witte coating beschadigd raakt.
