Spuitmonden en patisserie-spuitzakken
RVS ronde, gekartelde, ster-, Saint-Honoré- en Russische spuitmonden, met wegwerpbare of herbruikbare spuitzakken, voor het opspuiten van crèmes en decoraties.
De soorten spuitmonden
De ronde spuitmond (macarons, éclairs, soesjes), de kartel-/ster-spuitmond (rozetten, schelpen op cupcakes), de Saint-Honoré-spuitmond (schuine golf), de Russische spuitmonden (een bloem in één beweging) en de bladspuitmond (bladeren).
Spuitzakken, adapters en spuittechnieken
Wegwerpbare spuitzakken (hygiëne, snelheid) of herbruikbare (voordelig). Met de adapter kun je van spuitmond wisselen zonder de spuitzak leeg te maken. Vul de zak voor de helft, verwijder de lucht en spuit onder een hoek van 90° voor rozetten en 45° voor schelpen, met gelijkmatige druk.
Veelgestelde vragen
Welke spuitmond voor cupcakes?
De 1M (rozet), de 2D (bloem) of de 1A (baleffect).
Een wegwerpbare of herbruikbare spuitzak?
Wegwerpbaar voor hygiëne en snelheid, herbruikbaar voor besparing.
Waarvoor dient een adapter?
Van spuitmond wisselen zonder de spuitzak leeg te maken.
Hoe gebruik je een Russische spuitmond?
Stevige crème, spuitmond verticaal, druk zonder te bewegen en trek de spuitzak vervolgens strak weg.
