COLOUR MILL
Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Lavender
Lavender-tint, flesje van 20 ml voor waterige basissen
Colour Mill wateroplosbaar Lavender roept de lavendelvelden van de Provence en de paarse tinten van Berry op. Deze voedingskleurstof op waterbasis is ontwikkeld voor waterige bakkerijbasissen: royal icing, glazuren op waterbasis, siropen, meringues en macarons. De kleurstof komt natuurlijk tot zijn recht op royal-icingkoekjes voor bruidstaarten met een landelijke Provence-thema, cupcakes voor een lentebrunch en suikerbloemen.
20 ml
Inhoud
Wateroplosbaar
Type
Lavender
Tint
Kenmerken
- Geconcentreerde wateroplosbare voedingskleurstof voor waterige basissen: royal icing, glazuren op waterbasis, siropen, meringues en macarons
- Niet geschikt voor vetrijke basissen (chocolade, ganache, cacaoboter): het water laat de chocolade schiften
- Zacht knijpflesje van 20 ml met druppeldosering voor een nauwkeurige dosering
- Stabiele tint na het volledig drogen van de royal icing (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
- Glutenvrij, lactosevrij, zonder ei, pinda's of soja; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
Gebruiksadvies
- Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een basis op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
- Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
- Meng en laat 15 minuten rusten voordat je de tint indien nodig bijstelt
- Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache de liposoluble Colour Mill-lijn, niet deze wateroplosbare kleurstof
Let op: deze kleurstof is op waterbasis: voeg haar nooit toe aan gesmolten chocolade of ganache, omdat de bereiding daardoor kan schiften.
Veelgestelde vragen
Is deze kleurstof geschikt voor royal icing?
Ja, dat is het belangrijkste gebruik: de kleurstof is ontwikkeld voor waterige basissen (royal icing, glazuren op waterbasis, siropen, meringues en macarons) en droogt zonder kleurverandering.
Hoeveel druppels zijn nodig voor 250 g bereiding?
Reken op 2 tot 4 druppels voor een pasteltint, 5 tot 10 druppels voor een heldere tint en tot 20 druppels voor een donkere tint. Het is beter om de kleur geleidelijk op te bouwen.
Er ontstaat een scheiding in het flesje van 20 ml, is dat normaal?
Ja, een lichte scheiding tussen het pigment en de dragervloeistof is normaal na langdurige opslag: schud het flesje 10 seconden voor elk gebruik.
Meer ontdekken
- De volledige Colour Mill-collectie
- Andere tinten in wateroplosbare kleurstoffen
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
