Pariani - Siciliaanse gedroogde vruchten
Gehakte pistachenoten uit Sicilië
Gekalibreerde stukjes van 2 tot 4 mm, 100% Siciliaanse pistachenoten, voor decoratie en verwerking
Herkomst en kalibrering
De gehakte pistachenoten van Pariani worden in Sicilië geproduceerd uit hele pistachenoten, die in stukjes van 2 tot 4 mm worden gehakt. De gelijkmatige grootte zorgt voor een homogene dosering en een strak visueel resultaat op het afgewerkte gebak.
100%
Gedroogde vruchten
2-4 mm
Korrelgrootte
100 g
Zakformaat
Gebruik bij het bakken
- Decoratie van taart- en macaronranden, voor een gelijkmatig en kleurrijk resultaat
- Verwerking in koekjesdeeg, financiers of nougatine
- Afwerking van crumble of streusel; rooster de stukjes licht voor gebruik voor een intensere smaak
- Bestrooien van ijs, ganache of gebak
Samenstelling en voedingswaarden
| Herkomst | Sicilië (Italië) |
| Ingrediënten | 100% Siciliaanse pistachenoten |
| Allergenen | Noten (pistache); kan sporen bevatten van amandel, hazelnoot, walnoot, pecannoot, macadamianoot, cashewnoot, sesam, soja en melk |
| Energie (100 g) | 630 kcal / 2605 kJ |
| Eiwitten | 18 g |
| Vetten | 56 g, waarvan 5,6 g verzadigde vetzuren |
| Koolhydraten | 8,1 g, waarvan 4,5 g suikers |
| Voedingsvezels | 10,6 g |
| Zout | 0 g |
Let op: noten (pistache), met mogelijk sporen van andere noten, sesam, soja en melk, afhankelijk van de verpakkingslijn. Bewaar in een luchtdichte verpakking, beschermd tegen licht en vocht, op een koele en droge plaats. Sluit de verpakking na opening zorgvuldig om de knapperigheid te behouden.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen gehakte pistachenoten en hele pistachenoten uit Sicilië?
De gehakte pistachenoten zijn in stukjes van 2 tot 4 mm gekalibreerd en direct klaar voor gebruik als decoratie en in verwerkingen. Hele pistachenoten moeten, afhankelijk van het gewenste gebruik, nog worden gehakt of gemalen.
Moeten de gehakte pistachenoten vóór gebruik worden geroosterd?
Dat is niet nodig; ze kunnen zo worden gebruikt. Licht roosteren in een pan of oven, enkele minuten op lage temperatuur, versterkt de smaak bij gebruik in crumble of als geroosterde decoratie.
Is dit product geschikt bij een notenallergie?
Nee. Het bevat pistache en kan sporen bevatten van andere noten, sesam, soja en melk. Vermijd het product bij een notenallergie.
Meer ontdekken
Ontdek de collectie Pistachenoten of het volledige assortiment ingrediënten voor professionele patisserie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
