Pariani - Piemonte IGP-hazelnoten
Fijn gemalen Piemonte IGP-hazelnoten
Fijne maling, variëteit Tonda Gentile Trilobata, Piemonte IGP, glutenvrij
Herkomst en IGP-certificering
Het hazelnotenpoeder van Pariani wordt gemalen van de variëteit Tonda Gentile Trilobata, geteeld in Piemonte met de IGP-beschermde aanduiding Nocciola Piemonte, en vóór het malen geroosterd.
IGP
Certificering
Fijn
Maling
150 g
Zakformaat
Toepassingen in gebak
- Financiers, dacquoise en hazelnootmacarons
- Zandkoekjes en gearomatiseerde taartdegen
- Basis voor hazelnootpraliné of zelfgemaakte gianduja
- Vulling voor gebak en banketbakkersroom
Samenstelling en voedingswaarden
| Herkomst | Piemonte (Italië), beschermd IGP-gebied |
| Variëteit | Tonda Gentile Trilobata |
| Ingrediënten | 100% hazelnoten « Nocciola Piemonte IGP » |
| Dieet | Glutenvrij |
| Allergenen | Noten (hazelnoot); kan sporen bevatten van amandel, pistache, walnoot, pecannoot, macadamianoot, cashewnoot, sesam, soja en melk |
| Energie (100 g) | 689 kcal / 2843 kJ |
| Eiwitten | 14,8 g |
| Vetten | 65,1 g, waarvan 4,5 g verzadigde vetzuren |
| Koolhydraten | 6,6 g, waarvan 4 g suikers |
| Voedingsvezels | 8,8 g |
| Zout | 0,03 g |
Let op: noten (hazelnoot), met mogelijke sporen van andere noten, sesam, soja en melk, afhankelijk van de verpakkingslijn. Bewaar in een luchtdichte verpakking, beschermd tegen licht en vocht, op een koele en droge plaats.
Veelgestelde vragen
Is dit hazelnotenpoeder glutenvrij?
Ja, het bestaat voor 100% uit hazelnoten « Nocciola Piemonte IGP », zonder meel of andere ingrediënten. Controleer bij een ernstige allergie of er volgens de productielocatie geen kruisbesmetting kan optreden.
Moet je het hazelnotenpoeder vóór gebruik zeven?
Dat hangt af van het recept: voor een dacquoise of macaron zorgt zeven samen met de poedersuiker voor een gelijkmatige structuur. Voor een financier of zanddeeg is het niet noodzakelijk.
Wat is het verschil met gehakte Piemonte IGP-hazelnoten?
Het poeder is fijn gemalen en wordt in het deeg opgenomen. De gehakte hazelnoten, met een formaat van 2-4 mm, blijven zichtbaar en zijn bedoeld voor decoratie en een knapperige textuur.
Ontdek meer
Ontdek de collectie Hazelnoten.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
