FUNCAKES Déco Melts
Déco Melts Pure Chocolade 250 g
Pure chocoladedruppels voor het omhullen van intense cakepops en krachtige dripcakes.
De FUNCAKES Déco Melts Pure Chocolade 250 g zijn smeltklare druppels van pure couverturechocolade, voor het omhullen van intense cakepops, krachtige dripcakes en dippen in cacao.
Pure chocolade heeft een intensere smaak dan melkchocolade en is ideaal voor verfijnde smaken voor volwassenen.
Belangrijkste kenmerken
- Formaat
- 250 g
- Hersluitbare zak
- Smelten
- Magnetron 30 s
- Korte intervallen of een zacht waterbad
- Smaak
- Pure chocolade
- Smeltdruppels van FUNCAKES
Kenmerkende tint
Pure chocolade 250 g
Dominant pigment: geconcentreerde natuurlijke cacao
FUNCAKES-chocoladedruppels van couverturechocolade: een alternatief voor gekleurde decoratie voor heerlijke cakepops en chocoladeomhulsels.
Aanbevolen toepassingen
- Cakepops omhullen: een gelijkmatige laag door ze snel draaiend onder te dompelen.
- Dripcake-druppels: in een dun straaltje over de randen gegoten, zolang de massa nog vloeibaar is.
- Fruit en koekjes dippen: gedeeltelijk of volledig onderdompelen voor een heerlijke afwerking.
- Mendiants en bonbons maken: in een siliconen mal gegoten voor kleine traktaties om cadeau te doen.
Hoeveelheidsindicatie
Indicatief voorbeeld, gebaseerd op de onderstaande instellingen. Pas de hoeveelheid aan uw creatie aan.
| Gebruikstype | Cake pops omhullen |
|---|---|
| Aantal stuks | 12 |
| Benodigde hoeveelheid | 100 g |
| Benodigde pakjes | 1 pakje (250 g) |
| Inclusief veiligheidsmarge | +20 % |
Tip: Smelt de chocoladedruppels in de magnetron in intervallen van 30 seconden en roer na elke interval om oververhitting te voorkomen.
Indicatieve hoeveelheid per project
| Project | Hoeveelheid per stuk | Met 1 pak van 250 g |
|---|---|---|
| Cake pops omhullen | ~8 g | ongeveer 25 tot 30 cake pops |
| Dripcake van 18-20 cm | ~80-100 g | 2 tot 3 gedecoreerde cakes |
| Dripcake van 25-28 cm | ~130-150 g | 1 tot 2 gedecoreerde cakes |
| Zandkoekjes omhullen | ~10 g | ongeveer 20 tot 25 koekjes |
| Aardbeien/fruit dippen | ~5 g | ongeveer 40 tot 50 stuks fruit |
| Volledige coating voor cake pops | ~15 g | ongeveer 15 cake pops |
Richt hoeveelheden inclusief een veiligheidsmarge van 20 %. Gebruik de calculator om ze aan te passen.
Ontdek het Déco Melts-assortiment
16 FUNCAKES Déco Melts-producten in het assortiment. Klik op een kleurstip om de productpagina te bekijken.
WIT & GEAROMATISEERD
ROOD & ROZE
GEEL & ORANJE
GROEN
BLAUW & PAARS
ZWART & CHOCOLADE
Creatieve ideeën met karakter
- Cake pops met pure chocolade: Cake pop met koffie en kardemom omhullen met pure chocolade voor een volwassen kleurenpalet.
- Feestelijke dripcake: Druipende pure chocolade op een vanilletaart voor maximaal contrast.
- Sinaasappelschillen dippen: Gekonfijte sinaasappelschillen dippen voor een chocolade-sinaasappelsmaak.
- Zwart-witte cake pops: Omhuld met pure chocolade en versierd met witte lijnen voor een grafisch effect.
- Feestelijke bruidstaart: Druipende pure chocolade op een witte taart voor een feestelijke bruidstaart.
Kenmerken
| Inhoud | 250 g (hersluitbaar zakje) |
|---|---|
| Merk | FUNCAKES (Nederland) |
| Samenstelling | Geconcentreerde cacao + suiker |
| Dominant pigment | geconcentreerde natuurlijke cacao |
| Gebruik | Cake pops omhullen, dripcake, koekjes/fruit dippen |
| Smelten | Magnetron (30 sec op gemiddeld vermogen) of au bain-marie op laag vuur |
| Glutenvrij | Ja |
| Allergenen | Bevat: melk, soja. Kan sporen bevatten van: amandel, hazelnoot, gluten. |
Gebruiksaanwijzing
- Giet de inhoud in een schone, droge kom die geschikt is voor de magnetron.
- Smelt op gemiddeld vermogen in intervallen van 30 seconden en roer tussen elke interval.
- Stop met verwarmen zodra 80 % van de callets gesmolten zijn: de restwarmte doet de rest.
- Meng voorzichtig met een spatel tot een glad geheel, zonder lucht in te kloppen.
- Verwerk op maximaal 30-35 °C om aanbranden van de chocolade te voorkomen.
- Bekleed de cake pop of giet de dripcake binnen 5-10 minuten na het smelten.
- Laat 15-20 minuten bij kamertemperatuur kristalliseren om volledig op te stijven.
Bewaren
| Vóór opening | Koele kamertemperatuur (15-20 °C), uit de buurt van licht |
|---|---|
| Na opening | Luchtdicht afgesloten zakje: 6 tot 12 maanden |
| Vermijden | Temperaturen boven 28 °C, vochtigheid, invriezen |
| Gedecoreerde cake | 2 tot 3 dagen houdbaar bij kamertemperatuur, beschermd tegen vocht |
| Gesmolten restjes | Giet in een siliconen vorm, laat kristalliseren en bewaar 1 maand in een luchtdicht zakje |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Bevat de Déco Melts Pure Chocolade kleurstof?
Nee, de kleur komt van geconcentreerde cacao; er zijn geen kleurstoffen of melk toegevoegd.
Waarom moet je snel werken met pure chocolade?
Het kristalliseert snel: bereid alle ingrediënten om te omhullen voor het smelten, zodat je meteen kunt aanbrengen.
Wanneer kies je pure chocolade in plaats van melkchocolade?
Voor een intensere smaak, geschikt voor volwassen fijnproevers en krachtigere creaties.
Aanvullende informatiebronnen
Vul je kleurenpalet aan met Déco Melts Sneeuwwit, Déco Melts Rood, Déco Melts Geel, of bekijk de Candy Melts-collectie van Patissland.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
