FUNCAKES · Crème om te bereiden
Mix voor Chocolade Enchanted Cream - 450 g
Lichte chocoladeroom, klaar na 3 minuten kloppen, zonder boter.
De FUNCAKES Mix voor Chocolade Enchanted Cream geeft een lichte, romige crème met chocoladesmaak, die lichter verteerbaar is dan klassieke botercrème. De crème is in 3 minuten klaar met melk, water of een combinatie van beide, en kan direct met een spuitzak op cupcakes en taarten worden aangebracht.
Technische kenmerken
- Inhoud
- 450 g
- ≈ 1 volledige portie
- Kloppen
- 3 min
- Hoge snelheid
- Opbrengst
- Ø 25 cm
- 2 lagen + afsmeren
Bereiding en gebruik
- Meng 150 g mix met 100 ml melk en 100 ml water.
- Klop ongeveer 3 minuten op hoge snelheid tot je een lichte, romige crème krijgt.
- Gebruik direct om taarten en cupcakes te vullen of met een spuitzak te versieren.
- Eén portie is genoeg om 2 lagen te vullen en een taart van Ø 25 cm af te smeren, of om 24 tot 30 cupcakes met toefjes te versieren.
- Bewaar de rest enkele dagen in een afgesloten bakje in de koelkast; roer door voor hergebruik.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | FUNCAKES |
|---|---|
| Inhoud | 450 g |
| Ingrediënten | Suiker, glucosestroop (gedroogd), cacaopoeder (mager), gedeeltelijk gehydrogeneerde olie (palm), emulgator: E471, E472f, gehydrogeneerd plantaardig vet (kokos), melkeiwitten, dextrose, stabilisator: E450, E263, E339, E516, verdikkingsmiddel: E401, E464, antiklontermiddel: E341 |
| Allergenen | Bevat melkeiwitten. Kan sporen van gluten, ei, soja en lupine bevatten. |
| Bewaren | Poeder: koel en droog bewaren. Bereide crème: enkele dagen in de koelkast |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Kan ik de melk vervangen door alleen water?
Ja, het recept werkt ook met alleen 200 ml water voor een lichtere crème, of met alleen 200 ml melk voor een vollere smaak.
Blijft deze crème op kamertemperatuur stevig genoeg voor een evenement?
Deze crème is steviger dan zelfgemaakte slagroom, maar blijft een zuivelbereiding: bewaar de taart met vulling in de koelkast en haal hem er vlak voor het serveren uit.
Wat is het verschil met de naturel Enchanted Cream-mix?
De naturel mix heeft een neutrale vanillesmaak en een witte basis die je gemakkelijk kunt kleuren, terwijl deze chocoladeversie meteen een cacaosmaak toevoegt zonder dat je extra aroma hoeft toe te voegen.
Aanvullende informatie
Bekijk ook de naturel Enchanted Cream-mix en de collectie Cupcakes.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
