FUNCAKES - Mirror Glaze
Chocolade Mirror Glaze - 375 g
Gebruiksklare chocolade-mirror glaze voor een glanzende, smaakvolle afwerking.
De Chocolade Mirror Glaze van FUNCAKES geeft een glanzende, gladde en professionele afwerking en heeft dankzij de cacaopoeder een evenwichtige chocoladesmaak. Deze gebruiksklare glaze kan koud worden verwerkt en geeft gebak, bavarois en moderne taarten een prachtige afwerking zonder ingewikkelde technieken.
Technische kenmerken
- Inhoud
- 375 g
- Eén formaat
- Smaak
- Chocolade
- Magere cacaopoeder
- Toepassing
- Koud
- Spatel of paletmes
Aanbevolen toepassingen
- Mirror glaze voor gebak en chocoladebavarois
- Glanzende chocoladeafwerking voor cheesecakes
- Vruchtentaarten en moderne desserts
- Patisseriecreaties die een professionele afwerking vereisen
Volledig technisch gegevensblad
| Ingrediënten | Suiker, glucosestroop, water, magere cacaopoeder, gemodificeerd zetmeel (maïs), kleurstof (E150), zuurteregelaar (E270), aroma's, conserveermiddel (E202) |
|---|---|
| Allergenen | Kan sporen bevatten van gluten, soja, noten en sulfieten |
| Netto gewicht | 375 g |
| Bewaren | Koel en droog bewaren, na gebruik goed afsluiten |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Heeft deze glazuurlaag een echte chocoladesmaak?
Ja, deze bevat magere cacaopoeder, in tegenstelling tot de Clear of White Glaze uit de serie, die neutraal van smaak zijn.
Kun je deze lichter maken met kleurstoffen?
De basis is al gekleurd met cacao (E150). Een lichte kleurstof maakt de kleur niet goed lichter; voor een basis die je zelf kunt aanpassen, kun je beter een White of Clear Glaze gebruiken.
Is deze geschikt voor een cheesecake?
Ja, dankzij de glanzende afwerking en chocoladesmaak is deze glazuurlaag geschikt voor zowel cheesecakes als klassieke gebakjes.
Aanvullende informatie
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
