FUNCAKES · Bereidingsmix
Muffinmix - 4 kg
Professioneel formaat van 4 kg voor een regelmatige muffinproductie.
De FUNCAKES Muffinmix in het formaat van 4 kg is bestemd voor bakkers en professionals die bij grote hoeveelheden een consistent resultaat willen, met hetzelfde eenvoudige recept met plantaardige olie en water als bij het formaat van 1 kg. Met deze verpakking kun je ongeveer 96 standaardmuffins maken.
Technische kenmerken
4 kg
Formaat
≈ 96 muffins
2 ingrediënten
Recept
Plantaardige olie en water
25 min.
Baktijd
180 °C, 160 °C bij hetelucht
Bereiding en personalisatie (voor 500 g mix)
- Verwarm de oven voor op 180 °C (160 °C bij hetelucht).
- Doe 500 g mix, 200 g plantaardige olie en 200 ml water in de mengkom.
- Mix 5 minuten op lage snelheid tot een gladde en homogene textuur ontstaat.
- Spatel je vullingen met de hand erdoor: chocoladedruppels, vers of diepvriesfruit, gedroogd fruit of een hart van chocopasta, karamel of confituur.
- Verdeel het beslag over de papieren vormpjes en bak ongeveer 25 minuten.
Goed om te weten: Dit formaat van 4 kg vereenvoudigt het voorraadbeheer, met slechts twee toe te voegen ingrediënten (olie en water). Daardoor is er bij een regelmatige productie minder risico op weegfouten dan bij het formaat van 1 kg, dat eerder incidenteel wordt gebruikt.
Volledige technische fiche
| Merk | FUNCAKES |
| Inhoud | 4 kg |
| Ingrediënten | tarwemeel, suiker, poeder van scharreleieren, rijsmiddelen, stabilisatoren, gemodificeerd zetmeel, emulgatoren, aroma, verdikkingsmiddel, melk |
| Allergenen | Bevat tarwe, melk en ei. Kan sporen van soja en lupine bevatten. |
| Bewaren | Op een koele, droge plaats, beschermd tegen vocht en temperatuurschommelingen |
Veelgestelde vragen
Is dit formaat van 4 kg uitsluitend bedoeld voor professionals?
Het is vooral geschikt voor regelmatige productiehoeveelheden (werkplaatsen, bakscholen); voor incidenteel gebruik is het formaat van 1 kg gemakkelijker op te slaan.
Hoeveel muffins kun je met deze zak maken?
Ongeveer 96 standaardmuffins, volgens de verhouding van 500 g mix met 200 g olie en 200 ml water, herhaald volgens de gewenste hoeveelheid.
Welke vullingen passen het best bij deze mix?
Chocoladedruppels, vers of diepvriesfruit zoals blauwe bessen en frambozen, gedroogd fruit of een vloeibare kern van chocopasta, karamel of confituur, die afhankelijk van de vulling voor of na het bakken wordt toegevoegd.
Meer ontdekken
Bekijk ook de Muffinmix 1 kg en de muffinvormen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
