FUNCAKES - Additief
Volle melkpoeder 150 g
100% volle melkpoeder, voor een rijkere textuur en karamellisering
FUNCAKES volle melkpoeder wordt gemaakt door melk volledig te drogen (100%) en bevat 26% vet. Door het poeder aan beslag toe te voegen, krijgt het een rijkere textuur, karamelliseert het tijdens het bakken voor een goudbruin resultaat en worden taarten, brownies en koekjes smeuïger.
Kenmerken
- Formaat
- 150 g
- Afsluitbare pot
- Vetgehalte
- 26%
- Gemaakt van volle melk
- Samenstelling
- 100%
- Volle melkpoeder
Aanbevolen toepassingen
- Taarten en cakes met een rijkere, smeuïge textuur
- Brownies en koekjes voor een goudbruine karamellisering tijdens het bakken
- Gerezen deeg dat wat voller van smaak mag zijn
- Melk aanmaken voor noodgevallen in de keuken
Technische fiche
| Samenstelling | 100% vollemelkpoeder |
|---|---|
| Formaat | Pot van 150 g |
| Vetgehalte | 26% (melkvet) |
| Allergenen | Bevat melk. Kan sporen bevatten van ei en noten |
| Bewaren | Op een droge plek bewaren, uit de buurt van warmte en met de pot goed gesloten |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Moet je melkpoeder aanmaken voordat je het bij het bakken gebruikt?
Nee, het wordt rechtstreeks aan de droge ingrediënten van het recept toegevoegd (bloem, suiker), zonder het eerst aan te maken. Alleen als noodoplossing kun je er weer vloeibare melk van maken.
Waarom melkpoeder toevoegen aan deeg dat al met verse melk is gemaakt?
Het verhoogt het vet- en melkbestanddelengehalte zonder het deeg met extra vloeistof te verdunnen, waardoor het baksel bij het bakken smeuïger en bruiner wordt.
Is dit product geschikt voor mensen met lactose-intolerantie?
Nee, het bevat melk en is daarom niet geschikt voor mensen met lactose-intolerantie of een allergie voor melkeiwitten. Controleer altijd het etiket voordat je het gebruikt voor iemand met een van deze aandoeningen.
Aanvullende informatie
Ontdek alle FUNCAKES-producten en onze afdeling voedingsadditieven om je baksels nog lekkerder te maken.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
