FUNCAKES - Suikers
Parelsuiker - 200 g
Suikerkorrels van 4 tot 6 mm die bestand zijn tegen bakken in de oven.
De parelsuiker van FUNCAKES bestaat uit geijkte suikerkorrels (4-5 tot 6 mm) die tijdens het bakken niet smelten. Gebruik ter decoratie van chouquettes, brioche, zandkoekjes, Luikse wafels en madeleines voor een gelijkmatig krokant resultaat, elke keer weer.
Kenmerken
- Netto-inhoud
- 200 g
- Zakje
- Formaat P3
- 4-6 mm
- Gelijkmatige middelgrote korrels
- Suiker
- 100 %
- Unieke samenstelling
Toepassingen
- Chouquettes en brioche (klassieke toepassing).
- Luikse wafels, voor een krokant gekaramelliseerd effect aan de bovenkant.
- Madeleines, zandkoekjes en cookies vóór het bakken.
- Decoratie van Zweedse broodjes en viennoiserie.
Technisch gegevensblad
| Samenstelling | Suiker (100 %) |
|---|---|
| Formaat | 4-5 tot 6 mm (klasse P3) |
| Allergenen | Geen allergenen vermeld (controleer het etiket van de partij) |
| Bewaren | Droog bewaren op kamertemperatuur |
| Formaat | Zakje van 200 g |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Smelt parelsuiker tijdens het bakken, net als poedersuiker?
Nee, dat is juist het bijzondere eraan: de korrels behouden hun vorm en knapperigheid, zelfs na het bakken, in tegenstelling tot poedersuiker of kristalsuiker.
Wat is het verschil met casson-suiker?
Casson-suiker heeft grotere en onregelmatigere korrels. De parelsuiker van FUNCAKES heeft een fijnere, gelijkmatigere korrelgrootte (4-6 mm), geschikt voor kleine gebakjes zoals chouquettes.
Kun je het door het beslag mengen in plaats van het op het oppervlak aan te brengen?
Het is bedoeld om voor het bakken op het oppervlak aan te brengen. Als je het door vloeibaar beslag mengt, verliest het zijn kenmerkende knapperigheid doordat het gedeeltelijk smelt.
Aanvullende informatie
Ontdek alle FUNCAKES-producten of Bereidingshulp.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
