Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles
Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles

Halal Rundergelatine 200 Bloom - 12 Vellen

€2,99
/
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Halal
Klantfavoriet
%

Tarif dégressif — plus vous en achetez, moins ça coûte

1 - 2 pièces
2,99 €
Dès 3
2,49 €
-17%
Dès 10
1,99 €
-33%
Dès 25
1,49 €
-50%
MEILLEUR PRIX
Dès 50
0,99 €
-67%

Tarif appliqué automatiquement dans le panier selon la quantité — aucun code requis.

  • Op voorraad
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde kwaliteit

Veilig betalen

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.
Gélita

Halal rundergelatine 200 Bloom - 12 blaadjes

De halal-gecertificeerde rundergelatine van Gélita heeft een Bloom-waarde van 200 en professionele Gold-kwaliteit. De gelatine wordt geleverd in 12 blaadjes (ongeveer 1,66 g per blaadje, 20 g in totaal) en zorgt voor een stevige gelering, een smeltzachte textuur en een neutrale smaak.

Kenmerken

  • Formaat: 12 blaadjes, ongeveer 20 g in totaal
  • Bloom-waarde: 200, professionele Gold-kwaliteit
  • Samenstelling: 100% rundergelatine
  • Certificering: halal, zonder varkensvlees, zonder alcohol
  • Herkomst: Duitsland (Gelita)
  • Bewaren: op een droge plaats, tussen 15 en 25 °C

Dosering en gebruiksaanwijzing

  • Luchtige mousse: 3 blaadjes voor 500 ml
  • Spiegelglazuur: 4 tot 5 blaadjes voor 500 ml
  • Panna cotta: 2 tot 3 blaadjes voor 500 ml
  • Beierse room en andere gebakjes: 4 blaadjes voor 500 ml
  • Week 5 tot 10 minuten in koud water, knijp uit en los vervolgens op in een warme vloeistof van 45-60 °C (niet warmer dan 80 °C). Laat daarna 12 tot 24 uur opstijven in de koelkast.

Veelgestelde vragen

Hoeveel blaadjes gebruik je voor 500 ml bereiding?
Dat hangt af van het recept: ongeveer 3 blaadjes voor een mousse, 4 tot 5 voor een spiegelglazuur, 2 tot 3 voor een panna cotta.
Waarom de blaadjes in koud water laten weken?
Koud water voorkomt dat de gelatine voortijdig oplost. Los de gelatine daarna op in een warme vloeistof, nooit boven 80 °C.
Is deze gelatine halal-gecertificeerd?
Ja, dit is halal-gecertificeerde rundergelatine, zonder varkensvlees of alcohol, geproduceerd in Duitsland door Gelita.

Ontdek ons volledige assortiment gelatines en voedingsadditieven.

Meer ontdekken

Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

pitisslind.com