Silikomart
Foresta-vorm met 24 bladeren
Twee bladformaten voor bosachtige decoraties op desserts en hartige creaties
De Foresta-vorm geeft fijn gedetailleerde bladeren weer in 24 holtes, verdeeld over twee formaten, voor precieze botanische decoraties op gedecoreerde taarten, entremets of hartige bereidingen. De platinasilicone zorgt voor een scherpe weergave van de nerven en eenvoudig lossen zonder breuk.
Kenmerken
24
Totaal aantal holtes
66 x 30 mm
Klein blad, h 1,5 mm
62 x 43 mm
Middelgroot blad, h 1,5 mm
33,6 ml
Totaal volume van de vorm
Gebruik
- Chocoladedecoraties, mousses of suikerpasta op entremets en taarten
- Fijne hartige bereidingen: groentetuiles, garneringen op het bord
- Gedecoreerde taarten en desserts die een gedetailleerde botanische toets nodig hebben
Lossen en onderhoud: dankzij de flexibele silicone kunt u de bladeren losmaken zonder de fijne nerven te breken: buig de vorm lichtjes in plaats van aan elk onderdeel te trekken. Geschikt voor vriezer, oven, magnetron en vaatwasser, voor eenvoudig onderhoud tussen twee diensten.
Technische fiche
| Merk | Silikomart Professional |
| Materiaal | 100% voedselveilig platinasilicone |
| Holtes | 24 (2 bladformaten) |
| Afmetingen | 66 x 30 mm (h 1,5 mm) en 62 x 43 mm (h 1,5 mm) |
| Totaal volume | 33,6 ml |
| Temperatuurbestendigheid | -60 °C tot +230 °C |
| Compatibiliteit | Vriezer, oven, magnetron, vaatwasser |
Veelgestelde vragen
Kunnen de twee bladformaten in één keer uit de vorm worden gehaald?
Ja, de 24 holtes kunnen in één beweging worden gelost. Werk in kleine zones wanneer u zeer fijne ingrediënten zoals pure chocolade gebruikt, om beschadiging van de details te voorkomen.
Is deze vorm geschikt voor hartige bereidingen?
Ja, naast chocolade en suikerpasta kan de Foresta-vorm ook worden gebruikt voor hartige tuiles of gelei als garnering op het bord.
Kan de vorm in de oven?
Ja, platinasilicone is bestand tegen temperaturen van -60 °C tot +230 °C, waardoor zowel bakken in de oven als invriezen mogelijk is.
Meer ontdekken
Ontdek het volledige Silikomart-assortiment en de professionele patisseriehulpmiddelen. Combineer dit met de Botanica-vorm voor gevarieerde botanische motieven, of met de Selva-mat voor een compleet bosthema.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
