Pavoni - siliconen bakvorm
Moule Passion KE016S, sculpturaal 3D-hart
Volumetrisch reliëf van Emmanuele Forcone
De Pavocake Passion KE016S vormt een driedimensionaal hart met een duidelijke middennaad en een van nature spiegelglad oppervlak. Een enkele entremetvorm voor 6 tot 8 porties, ontworpen voor creaties rond Valentijnsdag, bruiloften of Moederdag. Niet te verwarren met de Eros KE068S-vorm, die een krans van meerdere in elkaar gevlochten harten vormt.
Technische kenmerken
- Afmetingen
- 175 x 165 mm
- Inhoud
- 960 ml
- Porties
- 6 tot 8
Toepassingen
- Valentijnsentremet: rodevruchtenmousse of witte chocolade, rood spiegelglazuur of fluweelspray
- Bruiloft of Moederdag: smetteloos witte afwerking of poederroze tinten
- Reiscake om te delen: direct bakken tot 280 °C, hartvorm blijft behouden na het bakken
Volledige technische fiche
| Merk | Pavoni Italia |
|---|---|
| Collectie | Pavocake |
| Referentie | KE016S |
| Ontwerper | Emmanuele Forcone |
| Afmetingen | 175 x 165 mm |
| Hoogte | 58 mm |
| Inhoud | 960 ml |
| Aanbevolen aantal porties | 6 tot 8 personen |
| Materiaal | Platinumsilicone |
| Temperatuurbestendigheid | -40 °C tot +280 °C |
| Herkomst | Italië |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Wat is het verschil met de Eros-vorm KE068S?
De Passion KE016S vormt een uniek, volumineus hart (960 ml) voor een strak, kenmerkend dessert. De Eros KE068S vormt een krans van meerdere in elkaar gevlochten bolle harten (ongeveer 1022 ml), voor een meervoudig resultaat waarbij het reliëf de snijlijnen aangeeft. Bekijk de Eros-vorm KE068S.
Is spiegelglazuur geschikt voor deze vorm?
Ja, wanneer het glazuur op 30 tot 35 °C over de bevroren entremet wordt gegoten, volgt het spiegelglazuur perfect de rondingen van het hart voor een glanzende afwerking.
Is deze vorm geschikt voor direct bakken?
Ja, tot 280 °C, voor een reiscake in hartvorm waarvan het reliëf na het bakken behouden blijft.
Aanvullende informatie
Een ander kenmerkend ontwerp rond het hart: Eros-vorm KE068S. Bekijk ook de collectie Pavoni en de entremetvormen.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
