Blush is een in vet oplosbare voedingskleurstof van Colour Mill in een verpakking van 100 ml. Deze grotere verpakking uit het assortiment is bedoeld voor professioneel gebruik of een atelier waar regelmatig wordt geproduceerd, in tegenstelling tot het flesje van 20 ml, dat meer geschikt is voor incidenteel gebruik. De zeer lichte poederroze tint, bijna nude, mengt rechtstreeks met vetrijke bereidingen zonder de textuur of het opstijven te beïnvloeden.
- Inhoud
- 100 ml
- Type
- In vet oplosbaar
- Gebruik
- Pro-formaat
Kenmerken
- In vet oplosbare voedingskleurstof, tint Blush (zeer licht poederroze, bijna nude)
- Flesje van 100 ml met druppeldop, atelierformaat voor regelmatige productie
- Geschikt voor gesmolten witte, pure en melkchocolade, cacaoboter, ganache en botercrème
- Bijzonder geschikt voor romantische bruidstaarten en babyshowers
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: Bevochtigingsmiddel: E422, plantaardige olie (koolzaad), kleurstof: E172, emulgatoren: E322, E433.
Jouw vragen, onze tips
Hoeveel druppels zijn nodig voor een Blush-tint?
Twee tot drie druppels per 100 g vet zijn doorgaans voldoende voor een pasteltint Blush. Voeg de kleurstof druppel voor druppel toe en meng voordat je meer toevoegt: op een witte basis wordt de kleur snel intenser.
Is deze Blush-kleurstof geschikt voor fondant of royal icing?
Blush is een in vet oplosbare kleurstof, ontwikkeld voor vetrijke bereidingen: gesmolten witte, pure of melkchocolade, cacaoboter, ganache en botercrème. De kleurstof is niet bedoeld voor bereidingen op waterbasis, zoals royal icing of fondant die met water wordt verwerkt, waarin hij niet goed verspreidt. Gebruik hem dus voor vetrijke basissen, bijvoorbeeld voor romantische bruidstaarten en babyshowers.
Kun je Blush mengen met een andere tint van Colour Mill?
Ja, de in vet oplosbare kleurstoffen van Colour Mill kunnen onderling worden gemengd om Blush lichter of intenser te maken. Test het mengsel op een kleine hoeveelheid vet voordat je de hele bereiding kleurt.
