Navy is een in vet oplosbare voedingskleurstof van Colour Mill in een verpakking van 100 ml. Dit is de grootste verpakking in het assortiment, bedoeld voor professioneel gebruik of regelmatige productie, in tegenstelling tot het flesje van 20 ml, dat meer geschikt is voor incidenteel gebruik. De donker en elegant marineblauwe kleur mengt zich rechtstreeks in vette bereidingen zonder de textuur of het opstijven te beïnvloeden.
Inhoud
100 ml
Type
In vet oplosbaar
Gebruik
Professioneel formaat
Kenmerken
In vet oplosbare voedingskleurstof, Navy-kleur (donker en elegant marineblauw)
Flesje van 100 ml met druppeldop, professionele verpakking voor regelmatige productie
Geschikt voor gesmolten witte, pure en melkchocolade, cacaoboter, ganache en botercrème
Bijzonder geschikt voor decoraties met een nautisch thema en babyshowers
Hoeveel druppels moet ik gebruiken voor de Navy-kleur?
Voor een diepe Navy-kleur zijn meerdere druppels nodig (reken op acht tot tien druppels per 100 g, of meer afhankelijk van de gewenste dekking), vooral bij witte chocolade. Voeg de kleurstof stap voor stap toe en laat hem zich verspreiden voordat je het resultaat beoordeelt.
Is deze Navy-kleurstof geschikt voor fondant of royal icing?
Navy is een in vet oplosbare kleurstof, speciaal ontwikkeld voor vette bereidingen: gesmolten witte, pure of melkchocolade, cacaoboter, ganache en botercrème. De kleurstof is niet geschikt voor bereidingen op waterbasis, zoals royal icing of fondant die met water wordt bewerkt, omdat hij daarin niet goed mengt. Gebruik hem daarom alleen voor vette bereidingen, met name voor decoraties met een nautisch thema en babyshowers.
Waarom kiezen voor de verpakking van 100 ml in plaats van 20 ml?
De verpakking van 100 ml is bedoeld voor professioneel gebruik: geschikt voor regelmatige productie en grote series decoraties met een nautisch thema en voor babyshowers. De prijs per ml is voordeliger dan die van de verpakking van 20 ml, die bedoeld is voor incidenteel gebruik.
